Kuchenwunder

Hörnchen formen.
    4. Die Hörnchen mit ausreichend Abstand auf das Blech legen. Im Ofen (Mitte) ca. 25 Min. backen. Dabei nach 10 Min. zum Bestreichen 1 EL Wasser mit dem Birnendicksaft verrühren und die Hörnchen damit einpinseln. Dann herausnehmen, die Hörnchen samt Backpapier vom Blech ziehen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
    Tipp
    Auch fein: Statt Dicksaft und Wasser 1 Eigelb (M) mit 1 EL Milch verrühren und die Hörnchen damit bestreichen.

Die Autorinnen
    Martina Kittler ist Diplom-Ökotrophologin und hat ihre Begeisterung fürs Kochen und Backen zum Beruf gemacht. Als freie Food-Journalistin und Buch-Autorin versteht Sie es, Genuss und gesunde Ernährung in überzeugende Rezepte umzusetzen.
    Christa Schmedes veröffentlichte bereits zahlreiche Koch- und Backbücher. Mit Leidenschaft und Fantasie widmet sie sich der Kreation süßer Köstlichkeiten. Als Foodstylistin arbeitet sie für renommierte Fotografen.

Die Fotografin
    Mona Binner lebt als freie Fotografin in Hannover und fotografiert vor allem Food und Stills für Magazine, Verlage und Agenturen. Unterstützt wurde sie bei diesem Buch von Sarah Trenkle (Foodstyling) und Meike Stüber (Styling), mit denen sie die wunderbaren Kuchen in diesem Buch in Szene gesetzt hat. Noch mehr von ihr unter:
    www.monabinner.de
Impressum
    © eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
    © Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
    Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
    Projektleitung: Birgit Rademacker
    Lektorat: Redaktionsbüro Christina Kempe, München

    Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
    eBook-Herstellung: Miriam-Jana Eberwein
    ISBN 978-3-8338-3387-8
    1. Auflage 2012
    Bildnachweis
    Coverabbildung: Mona Binner
    Fotos: Mona Binner
    Syndication: www.jalag-syndication.de
    GuU 8-3387 10_2012_01
    Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
    www.facebook.com/gu.verlag
    Unsere Garantie
    Alle Informationen in diesem Ratgeber sind sorgfältig und gewissenhaft geprüft. Sollte dennoch einmal ein Fehler enthalten sein, schicken Sie uns eine E-Mail mit einem entsprechendem Hinweis an unseren Leserservice.
----
    Liebe Leserin und lieber Leser,
    wir freuen uns, dass Sie sich für ein GU-eBook entschieden haben. Mit Ihrem Kauf setzen Sie auf die Qualität, Kompetenz und Aktualität unserer Ratgeber. Dafür sagen wir Danke! Wir wollen als führender Ratgeberverlag noch besser werden. Daher ist uns Ihre Meinung wichtig. Bitte senden Sie uns Ihre Anregungen, Ihre Kritik oder Ihr Lob zu unseren Büchern und eBooks. Haben Sie Fragen oder benötigen Sie weiteren Rat zum Thema? Wir freuen uns auf Ihre Nachricht!
    Wir sind für Sie da!
    Montag–Donnerstag: 8.00–18.00 Uhr;
Freitag: 8.00–16.00 Uhr
    Tel.: 0180-5005054*
Fax: 0180-5012054*
E-Mail: [email protected]
    * (0,14 €/Min. aus dem dt. Festnetz/ Mobilfunkpreise maximal 0,42 €/Min.)
    P.S.: Wollen Sie noch mehr Aktuelles von GU wissen, dann abonnieren Sie doch unseren kostenlosen GU-Online-Newsletter und/oder unsere kostenlosen Kundenmagazine.
    GRÄFE UND UNZER VERLAG
Leserservice
Postfach 86 03 13
81630 München