Die Essensvernichter: Warum die Hälfte aller Lebensmittel im Müll landet und wer dafür verantwortlich ist (German Edition)

zusammenzubringen: Wam Kat kocht mit den Aktivisten der »Prinzessinnengärten« Erntereste, die eigentlich für die Vernichtung bestimmt waren.

Aktivisten klettern auf die Fahnenmasten vor dem Amtsgericht in Döbeln / Sachsen. Sie protestieren gegen die Verurteilung eines Freundes wegen »Mülldiebstahls«. Die eilig herbeigerufene Feuerwehr kommt zu spät. Polizisten versuchen, die Klettermaxe herunterzubeordern. Derartiges hat man in dem sächsischen Provinzstädtchen noch nicht gesehen. Mit ihrer Aktion erregen die »Mülltaucher«
die Aufmerksamkeit einiger Passanten, die schließlich ins Gericht
kommen, um den Prozess zu beobachten.

Anmerkungen
      
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Studien des Swedish Institute for Food and Biotechnology im Auftrag der FAO, August 2010 bis Januar 2011. Pressemitteilung und Abstracts der Ergebnisse vom 11.05.2011. Veröffentlichung der Studie "Global Food Losses and Food Waste" auf dem Internationalen Kongress SAVE FOOD! am 16.05.2011 in Düsseldorf

  
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Ebd.

  
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Ebd.

  
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FAO – Abstract der Studien vom 11.05.2011

  
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Gemeinsame Pressemitteilung von WWF Deutschland und Heinrich-Böll-Stiftung, 16.05.2011, Agrarexperte Matthias Meissner

  
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Ebd.

  
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Zit. nach: Ein Drittel der Lebensmittel landet laut WWF im Müll, Der Freitag, 21.01.2011

  
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Angaben nach Dow Jones News, 19.01.2011

  
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Vgl. Martin Fritz, Sushi für die Mülltonne, Frankfurter Rundschau, 03.03.2009

  
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Lundqvist, J., C. de Fraiture and D. Molden, Saving Water, From Field to Fork – Curbing Losses and Wastage in the Food Chain, SIWI Policy Brief, SIWI 2008

  
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Bommert, W., Kein Brot für die Welt – Die Zukunft der Welternährung, Riemann Verlag, München 2009, S. 156

  
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Agrar-Koordination, Der Futtermittel Blues 2.0, Beitrag von Ursula Gröhn-Wittern, Jubiläumsausgabe, Hamburg, Mai 2011

  
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Bommert, W., Kein Brot für die Welt, S. 161

  
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Gemeinsame Pressemitteilung der drei Organisationen: Erschütternd hohe Essensverschwendung gefährdet Wasser- und Landressourcen, Mai 2008

  
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Österreichisches Lebensministerium, Entwurf Bundesabfallwirtschaftsplan 2011, Kapitel 3.9.2, S. 68

  
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Ebd.

  
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Elmadfa, I. u. Freisling, H., Österreichischer Ernährungsbericht 2003. 1. Aufl., Wien 2003

  
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Informationsdienst Wissenschaft, Pressemitteilung der Jacobs University, 20.04.2011

  
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Ebd.

  
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Handelsverband HDE, Pressemitteilung: Handel reduziert Lebensmittelabfälle, 16.05.2011

  
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Ebd.

  
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Vgl. Schneider, F., u. Scherhaufer, S., Aufkommen und Verwertung ehemaliger Lebensmittel – am Beispiel Brot und Gebäck, Studie im Auftrag des Bundesministeriums für Wirtschaft, Familie und Jugend, Wien, Oktober 2009

  
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Presseinformation der EU-Kommission: Die krumme Gurke ist wieder da: "unförmiges" Obst und Gemüse ab dem 1. Juli wieder im Handel, 30.06.2009

  
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Ebd.

  
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Vgl. Schneider, F., Aufkommen und Verwertung ehemaliger Lebensmittel

  
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Vgl. WRAP, The food we waste, Food Waste Report v2

  
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Interview mit Ilse Aigner, Bild-Zeitung, 09.05.2011

  
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Cofresco Frischhalteprodukte, Die Toppits SAVE FOOD Studie, Zentrale Daten und Fakten sowie Pressemitteilung, 04.05.2011

  
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Vgl. Stuart, T., Für die Tonne – Wie wir unsere Lebensmittel verschwenden, Artemis & Winkler Verlag, Mannheim 2011, S. 106

  
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Vgl. Unser täglich Brot, Süddeutsche Zeitung, 19.07.2008, und Restlos glücklich, Der Tagesspiegel, 04.01.2009

  
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Maskierter Müll, Der Spiegel, Nr. 30/2010, S. 66

  
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Ebd., S. 67

  
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Statistisches Bundesamt, Erhebung über Haushaltsabfälle, Ergebnisbericht 2008, erschienen April 2010

  
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Vgl. Witzenhausen-Institut für Abfall, Umwelt und Energie GmbH im