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Vegetarismus - Grundlagen, Vorteile, Risiken

Vegetarismus - Grundlagen, Vorteile, Risiken

Titel: Vegetarismus - Grundlagen, Vorteile, Risiken
Autoren: Claus Leitzmann
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    Koebnick, C., I. Hoffmann, P. C. Dagnelie, U. Heins, S. N. Wickramasinghe, I. D. Ratnayaka, S. Gruendel, J. Lindemans, C. Leitzmann: Long-term ovo-lacto vegetarian diet impairs vitamin B-12 status during pregnancy in pregnant women. J Nutr 134 (12), 3319–26, 2004
    Koebnick, C., R. Leitzmann, A. L. Garcia, U. Heins, T. Heuer, S. Golf, N. Katz, I. Hoffmann, C. Leitzmann: Long-term effect of a plant-based diet on magnesium status during
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