Stadt aus Sand (German Edition)

afrikanischer Vogel aus der Familie der Hornvögel ( Bucerotidae ). Er hat einen langen gelben Schnabel, ähnlich wie ein Tukan, und merkwürdige Gewohnheiten: Damit die Küken geschützt sind, mauert der männliche Vogel das Weibchen in dem Nest ein und lässt nur ein kleines Loch am Eingang, durch das er mit seinem Schnabel Futter reichen kann. Für einen Großteil der Völker Afrikas ist er von mythologischer Bedeutung. Die Dogon verteilen auf den Statuen ihrer Vorfahren Calao -Mist, um für Fruchtbarkeit zu beten.
    Canarì , aus dem karibischen Ausdruck canali ( Erde ), Tongefäß für Wasser oder Lebensmittel. Es kann auch zum Kochen verwendet werden.
    Couscous , aus dem Berberausdruck seksu/suksu , typisches Gericht Nordafrikas. Er wird eigentlich aus Hartweizengrieß gemacht, aber man kann ihn auch mit anderem Getreide wie Hirse, Fonio , Buchweizen oder Reis bereiten, die dann gedämpft werden. Normalerweise wird Couscous zusammen mit gekochtem Fleisch, Fisch oder Gemüse verzehrt.
    Djula , einer der zahlreichen Dialekte, die in der Gegend zwischen dem heutigen Mali und Burkina Faso gesprochen werden, neben Pulan, Fulfuldé, Gourma, Mandé, Moré, Tamacheq und Wolof.
    Dogon , ursprünglich aus Burkina Faso stammendes, westafrikanisches Volk, das heute kleine Dörfer entlang der Falaise von Bandiagara , eine 200 Kilometer lange Steilstufe im Süden Malis, bewohnt. Die cirka 300 000 Menschen leben vorwiegend von Ackerbau (vor allem Fingerhirse) und Kleintierhaltung. Jeder Dogon trägt vier Namen, von denen einer geheim ist.
    Dolo , Sauerbier aus vergorener Hirse
    Fakoye , Soße auf Basis von Knoblauch, Thymian, Karité -Butter und Zwiebeln, die zu Fleisch gereicht wird.
    Falaise (von Bandiagara), 200 Kilometer langes, bis zu 500 Meter hohes Felsmassiv im Süden Malis. Im Schutz der steilen Sandsteinfelsen siedelt in etwa 250 Dörfern das Volk der Dogon. Seit 1989 auf der UNESCO-Liste des Weltkultur- und Weltnaturerbes.
    Fennek ( Vulpes zerda ) oder Wüstenfuchs, kleinster aller Wildhunde, der in der Wüste Nordafrikas lebt. Der Fennek ist ein nachtaktives Tier und gräbt sich weitläufige unterirdische Röhrenbauten, in deren Gängen er sich tagsüber versteckt, um vor der Sonne geschützt zu sein.
    Fonio , auch Hungerhirse oder Hungerreis genannt, eine Getreideart aus der Gattung der Fingerhirsen mit drei Farbvarianten: weiß, rot und schwarz. Die Körner werden roh, geröstet oder wie Couscous in Wasser gegart verzehrt.
    Fromager , französischer Ausdruck für einen majestätischen afrikanischen Baum ( Ceiba pentadara ), dessen Holz für die Herstellung von Behältnissen für die Käsereifung verwendet wird.
    Gerboa oder Jerboa , Wüstenmäuse
    Gombo oder auch Okra , tropische Pflanze, deren Schoten als Gemüsebeilage zu einem Hauptgericht serviert werden.
    Griot , französischer Ausdruck für einen Sänger, Geschichten- und Balladenerzähler, der die mündliche Tradition und damit das kollektive Gedächtnis des Dorfes bewahrt. Auf Malinké wird er Djeli genannt und auf Peul Gawlo .
    Gris-gris , französischer Ausdruck, vom Malinké-Wort yiri-yiri ( zittern ) oder gidyi-gidyi ( Donner ), der einen bösartigen Geist bezeichnet, aber auch ganz allgemein viele religiöse Handlungen und Amulette. Ein Gris-gris kann zum Beispiel ein gefaltetes Stück Papier sein, auf das beschützende Zitate aus dem Koran geschrieben sind.
    Harmattan , trockener Sturmwind, Teil des Nordostpassats. Er weht von November bis Mitte März in der Sahara Richtung Golf von Guinea. Manchmal ist es ein frischer Wind, daher auch der Name, der der Doktor bedeutet.
    Henna , auf französisch henné , aus dem Arabischen hinna , ein rötliches Pulver, das man durch das Zerstoßen der Rinde und Blätter einer Pflanze erhält, die bereits in der Antike als Färbemittel verwendet wurde. In der muslimischen Welt gilt es als glückbringendes Zeichen, wenn man sich die Haare mit Henna färbt und sich Hände und Füße mit geometrischen Mustern verziert.
    Hogon , in der Sprache der Dogon Priester, Magier oder Schamane. Im Allgemeinen der Weise oder das spirituelle Oberhaupt der Dorfgemeinschaft.
    Igname , portugiesischer Ausdruck nach dem Wolof-Wort nyam , bezeichnet etwa zwanzig verschiedene Knollenpflanzen, die ähnlich wie Kartoffeln schmecken. In Deutschland überwiegend als Yams oder Yamswurzel bekannt.
    Iminana , in der Sprache der Dogon die Große Schlangenmaske . Archetyp aller Dogonmasken, auch als Muttermaske bezeichnet. Die Schlange gilt bei