Commissario Montalbano 02 - Der Hund aus Terracotta

Auberginen à la parmiciana
    Mostazzoli di vino cotto Mit Wein zubereitetes Gebäck
    Pasta al forno Überbackene Pasta
    Pasta con le sarde Makkaroni mit frischen Sardinen
    Pasta fredda con pomodoro, vasalicò e passuluna Pennette mit Tomaten, Basilikum, schwarzen Oliven und Kapern, kalt serviert
    Pasta 'ncasciata Makkaroniauflauf mit Auberginen
    Petrafèrnula Gebäck aus gehackter Orangenschale, die in Honig gekocht wurde
    Polipetti affogati Kleine Tintenfische in Tomatensauce und Tinte
    Purpi alla carrettera Tintenfische in Tomatensauce
    Spigole Seebarsche
    Sugo di seppi e (Pasta al nero di seppia) Tintenfischsauce (schmale Bandnudeln mit Sepiatinte)
    Tabisca Sizilianische Pizza
    Tinnirume In Öl und Salzwasser gegarte Blüten und Blattspitzen des sizilianischen Kürbisses
    Triglie fritte Gebratene Meerbarben
    Triglie di scoglio a oglio e limone Streifenbarben in Öl und Zitrone