Schokolade für dich (German Edition)

entlastet.
    Blake gab ihr einen Kuss, der ein wahres Feuerwerk versprach, wenn sie erst mal wieder allein waren. Dann ging er zum Küchentresen, wo der Sekt stand. Er füllte ihre Gläser noch einmal, drehte sich dann um und räusperte sich. „Wenn wir schon am Feiern sind, möchte ich Samantha eine sehr wichtige Frage stellen.“
    „Wann ich dir dein Geld zurückzahle?“, scherzte sie.
    Er kam zum Sofa zurück und hielt ihr das Sektglas hin. „Eher, was du davon hältst, mich zu deinem stillen Teilhaber zu machen?“ Auf dem Boden des Glases funkelte und glitzerte etwas.
    „Oh, ich fasse es nicht. Es ist ein Ring!“, rief Bailey.
    „Ich wusste die ganze Zeit, dass ihr zusammengehört“, meinte Cecily triumphierend.
    Samantha war die einzige der Schwestern, die sprachlos war. Sie starrte auf das Glas und den Diamanten darin. Dann schaute sie Blake an. Ihre Firma war gerettet, die Zukunft für Icicle Falls sah auch wieder rosig aus, und jetzt bat der wunderbarste Mann auf Erden sie doch tatsächlich, ihn zu heiraten. Konnte es noch besser werden?
    „Ich weiß, dass ich deine Schokolade nie wirklich werde schätzen können, aber ich weiß, was ich an dir habe. SamanthaSterling, ich bin unsterblich in dich verliebt. Willst du mich heiraten?“
    „Ja!“ Sie sprang auf und küsste ihn. Und die anderen applaudierten lachend.
    Während sie den Ring aus dem Glas angelte und auf den Finger steckte, sorgten ihre Mutter und ihre Schwestern dafür, dass alle ein volles Sektglas hatten.
    Nachdem das vollbracht war, hob Ed York sein Glas. „Lasst uns auf Samantha und Blake trinken. Auf eine süße Zukunft für euch beide.“
    „Darauf trinke ich gern“, sagte Blake und küsste seine zukünftige Frau.
    Samantha schloss die Augen und genoss den Augenblick. Selbst die zarteste Schokolade konnte es nicht mit Blakes Küssen aufnehmen. Wie hatte Waldo einmal gesagt? Kann das Leben noch besser werden?
    Samantha war überzeugt davon. Schließlich hatte sie Blake an ihrer Seite.
    – ENDE –

 
    Rezepte der Sterlings
    Wenn Sie je nach Icicle Falls kommen, hoffen wir natürlich, dass Sie Sweet Dreams besuchen. Bis dahin probieren Sie doch einfach einmal unsere Lieblingsschokoladenrezepte.
    Samantha Sterling

 
    Die Schokoladenrose – Weiße Schokoladentrüffel
    (Unsere Freundin Sheila Roberts hat versucht, die zu machen, ist aber leider daran gescheitert. Doreen Geidel dagegen hat es geschafft und war glücklich. Doreen, du bist ein echter Chocolatier!)
    Ergibt: 48 Stück
    Zutaten:
    2 Tüten à 14 oz (ca. 420 g) weiße Schmelzschokolade mit Vanillegeschmack, z. B. Wilton’s Candy Melts (eine Tüte für die Ganache, die andere für den Überzug)
    250 g Crème double
    ½ – ¾ Teelöffel Rosenwasser (beginnen Sie eher mit einer kleineren Menge, bei Bedarf können Sie immer noch mehr hinzufügen)
    Anleitung:
    Für die Ganache legen Sie die Schmelzschokoladenstücke in eine flache Schüssel. Bringen Sie die Crème double langsam zum Kochen, gießen Sie sie dann über die Schokolade und rühren Sie die Masse um, bis alles geschmolzen ist. Wenn die Ganache warm ist, ist sie sehr cremig. Wenn Sie die Masse mit dem Schneebesen aufschlagen und anschließend in den Kühlschrank stellen, wird sie fest. Das kann einige Stunden dauern, sodass Sie Zeit haben, etwas anderes zu tun (Sie können zum Beispiel einen Sheila-Roberts-Roman lesen).
    Nachdem die Ganache abgekühlt und fest ist, formen Sie daraus Pralinen und legen diese auf Pergamentpapier. Erhitzen Sie die zweite Tüte Schokolade im Wasserbad und tauchen Sie jede Praline in die geschmolzene weiße Schokolade. Nach dem Trocknen an einem kühlen Ort lagern.
    Baileys Schokoladen-Trüffel-Trifle
    Für 8 Personen
    Zutaten:
    1 Sandkuchen (ca. 300 g)
    125 ml Himbeerlikör (Sie können den Trifle aber genauso gut ohne Alkohol zubereiten – auch dann schmeckt er köstlich)
    250 g Himbeermarmelade
    1 Beutel Schokoladenpudding (weiße Schokolade – ohne Kochen)
    500 ml Vollmilch
    500 g frische Himbeeren
    250 g Schlagsahne
    1 Teelöffel Vanillezucker
    1 Esslöffel Zucker (bei Bedarf – wenn Sie Ihre Sahne gern süß mögen)
    250 g grob gehackte dunkle Schokoladentrüffel
    Anleitung:
    Schneiden Sie den Kuchen in Scheiben und dritteln Sie diese. Legen Sie den Boden einer Auflaufform mit der Hälfte der Kuchenstücke aus. Träufeln Sie die Hälfte des Likörs darauf und bestreichen die Schicht mit der Hälfte der Marmelade. Rühren Sie das Puddingpulver mit der Milch an und streichen Sie