Kindergeburtstag

Bastelbücher wälzen. Notizen machen, Unbekanntes ausprobieren, Programmplan schreiben, notieren, welche Utensilien besorgt werden müssen
1 Woche vorher
    > Dekoration für Raum und Tisch überlegen
    > Utensilien für Spiele, zum Basteln und für die Deko besorgen
    > Bewirtung überlegen und Einkaufszettel schreiben
1 bis 2 Tage vorher
    > Lebensmittel einkaufen
    > Utensilien fürs Geburtstagsprogramm in einem großen Korb bereitlegen
1 Tag vorher
    > Backen und Kochen (soweit möglich)
    > Getränke kühlen
    > Utensilien für Spiele bereitstellen
    > Raum kindersicher machen und dekorieren
Am Tag der Feier
    > Gemeinsam Tisch decken und dekorieren
    > Essen vorbereiten und Getränke bereitstellen
    > Fotoapparat und Videokamera nicht vergessen
    > mindestens 1 Stunde vorher: entspannen und sich mit dem Geburtstagskind aufs Fest freuen

Geburtstagsbacken
    Kein Geburtstag ohne Kuchen! Wie wäre es noch mit einem Lied dazu? In unserer Familie wird das Geburtstagskind traditionell so geweckt. Wem die Stimme fehlt, der kann sich mit einer CD und dem Chor-Kuchen Unterstützung holen: Musik einlegen, Kerzen anzünden und die Chor-Lollies werden für ein paar Minuten lebendig ...
    Geburtstagschor
    Für den Teig
    7 Eier
    350 g weiche Butter
    300 g Zucker
    250 g Mehl
    100 g Speisestärke
    1 / 2  Päckchen Backpulver
    Fett für die Form
    Für Guss und Deko
    250 g weiße Kuvertüre
    bunte Lollies
    bunte Zuckerschrift (Tube)
    Pfeifenputzer (Bastelgeschäft)
    Für 1 Springform von 28 cm Ø (16 Stücke)
    45 Min. Zubereitung
    45 Minuten Backen
    1 Std. Abkühlen
    Pro Stück ca. 435 kcal, 6 g EW, 27 g F, 42 g KH
    1 Ofen auf 180° vorheizen. Springform einfetten. Eier trennen und Eiweiße steif schlagen. Eigelbe mit Butter und Zucker schaumig rühren. Mehl, Speisestärke, Backpulver und Eischnee zugeben und kurz unterrühren. Den Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 45 Min. backen. Kuchen abkühlen lassen.
    2 Kuvertüre in einem Töpfchen bei kleiner Hitze schmelzen, die Torte damit überziehen und den Guss fest werden lassen.
    3 Pfeifenputzer in ca. 7 cm lange Stücke schneiden. Als Arme und Beine an den Lollistielen befestigen. Dazu am besten jeden Pfeifenputzer mittig in der richtigen Höhe an den Stiel legen, festhalten, ein Ende um den Stiel wickeln und in der Mitte festdrehen. Mit Zuckerschrift Augen, Nasen und zum Singen geöffnete Lippen auf die Lollies malen. Mit den Stielen in den Kuchen stecken.
    saftig | zitronig
Traumschloss
    Mit diesem Kuchen gewinnen Sie die Herzen kleiner Geburtstagskinder, die gerne in die märchenhafte Welt von Prinzessinnen, Feen und anderen Fabelwesen versinken.
    Für den Teig
    6 Eier
    350 g Zucker
    350 g weiche Butter
    2 Zitronen
    350 g Mehl
    1 / 2  Päckchen Backpulver
    Fett für die Form
    Für Guss und Deko
    450 g Puderzucker
    10 EL Zitronensaft (2–3 Zitronen)
    rote Speisefarbe (flüssig, Tube)
    Zuckersterne
    4 Eistüten für die Schlosstürme
    Kristallzuckerstreusel
    Waffeln für die Schlossmauern
    Für 1 Springform von 28 cm Ø (16 Stück)
    55 Min. Zubereitung
    55 Min. Backen
    30 Min. Abkühlen
    Pro Stück ca. 475 kcal, 5 g EW, 21 g F, 67 g KH
    1 Ofen auf 180° vorheizen. Springform einfetten. Eier trennen. Eiweiße zu steifem Schnee schlagen.
    2 Eigelbe mit Zucker und Butter schaumig schlagen. Zitronen auspressen und den Saft unterrühren. Mehl, Backpulver und Eischnee unterquirlen. Teig in die Form füllen. Im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 55 Min. backen. 30 Min. abkühlen lassen. Kuchen umdrehen, sodass die glatte Seite oben ist.

    3 Puderzucker mit etwa 10 EL Zitronensaft zu einem dicken Guss verrühren. Mit einem Spritzer roter Speisefarbe rosa einfärben. Den Kuchen damit rundherum überziehen. Am besten etwa zwei Drittel des Gusses in die Mitte des Kuchens gießen und von dort aus vorsichtig mit einer Palette zu allen Seiten verstreichen (Bild 1). Und zwar so, dass der Guss an den Seiten herunterläuft und man ihn auch dort mit der Palette verstreichen kann.

    4 In die Mitte des Kuchens bunte Zuckersterne streuen. Eistüten mit restlichem Zuckerguss färben: Dafür die Tüten vorsichtig in den Zuckerguss eintauchen und langsam drehen, bis sie gleichmäßig überzogen sind (Bild 2). Guss abtropfen lassen, Eistüten rundherum mit bunten Kristallzuckerstreuseln bestreuen und als Türme auf die Torte setzen.
    5 Solange der Guss noch feucht ist, Waffeln in kleine Stücke schneiden und als Mauern entlang des Kuchenrandes