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Fun Food

Fun Food

Titel: Fun Food
Autoren: Nina Engels
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Kapern
    Zubereitungszeit ca. 10 Minuten
    (plus ca. 20 Minuten Zeit zum Abkühlen)
    Die Eier anpieksen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken und vollständig abkühlen lassen. Die Spinatblätter waschen, trocken tupfen und auf einem Teller verteilen. Die Eier pellen und längs halbieren. Je eine Eierhälfte mit der runden Seite nach oben auf ein Spinatblatt setzen.
    Mit der Mayonnaise 2 Tupfen vorne am schmalen Eier-Ende markieren und die Kapern als Augen daraufsetzen. Die Mandelsplitter als Stacheln in die Eier stecken.
    Die Eier anpieksen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Kalt abschrecken und vollständig auskühlen lassen. Die Kirschtomate waschen und trocknen. An einer Seite leicht begradigen, damit sie später stabil liegt. Die Frühlingszwiebeln putzen und waschen. Aus der Paprikaschote ein Schwanzstück zuschneiden. Von den Frühlingszwiebeln das Grün längs dritteln und in ca. 4 cm lange Stücke schneiden. Den Schnittlauch waschen, trocken tupfen und halbieren.
    Die Eier pellen und in Scheiben schneiden. Diese dachziegelartig in einer Reihe auf einer Platte anrichten. An ein Ende den Paprikaschwanz legen, an das andere Ende die Kirschtomate. Die Frühlingszwiebelabschnitte zu beiden Seiten des Tausendfüßlers anlegen. Sie bilden die Beine. Oben in die Kirschtomate mit einem scharfen Messer einen Schnitt machen und den Schnittlauch als Fühler hineinstecken. Mit der Mayonnaise längs auf den Eiern Tupfen in einer Reihe setzen. 2 weitere kleine Tupfen vorne auf die Kirschtomate setzen und die Kapern als Augen befestigen. 1 Tupfen als Nasenspitze vorne mittig auf die Tomate setzen und zuletzt einen Mund malen.



Fliegenpilze
    Für 10 Pilze
    10 Eier
    1 Kistchen Kresse
    5 mittelgroße Tomaten
    1 Tube Mayonnaise
    Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
    (plus ca. 10 Minuten Kochzeit und ca. 20 Minuten Zeit zum Abkühlen)
    Die Eier anpieksen und in kochendem Wasser ca. 10 Minuten hart kochen. Dann abgießen und abschrecken. Vollständig abkühlen lassen.
    Die Kresse abschneiden, vorsichtig abbrausen und trocken tupfen. Anschließend dekorativ auf einer Platte verteilen. Die Tomaten waschen, trocknen und die Stielansätze vorsichtig herausschneiden. Anschließend die Tomaten halbieren und mit einem Teelöffel aushöhlen. Mit Küchenkrepp trocken tupfen.
    Die Eier pellen, die dicke Seite leicht mit einem Messer begradigen, damit die Eier einen guten Stand haben. Dann auf der mit Kresse dekorierten Platte verteilen. Die Tomatenhälften daraufsetzen und mit Mayonnaise Tupfen auf die Pilze malen.



Nessie
    Für 1 Ungeheuer
    1 Bagel
    3 El Kräuterfrischkäse
    2 Scheiben Salami
    1 Salatgurke
    Mayonnaise aus der Tube
    2 Pfefferkörner
    Zubereitungszeit ca. 20 Minuten
    Den Bagel waagerecht halbieren und beide Hälften mit dem Frischkäse bestreichen. Die Salami in Streifen schneiden (ein kleines Stück für die Zunge beiseitelegen) und den Bagel so damit belegen, dass keine Salami herausschaut. Die beiden Hälften wieder zusammensetzen und in der Mitte senkrecht teilen. In das verbliebene Salamistück eine v-förmige Kerbe schneiden.
    Die Gurke waschen und bis auf ein Stück längs in nicht zu dünne Scheiben schneiden. Ca. 15 Zacken daraus schneiden (ca. 2 cm lang). 2 Gurkenzacken sowie die Zunge benötigt man für das Kopfstück, 3 Zacken benötigt man für das Schwanzstück. Diese beiseitelegen. Die restlichen Zacken in den Bagel setzen. Diesen dafür aufklappen und die Zacken zur Hälfte in den Frischkäse drücken. Den Bagel wieder zusammensetzen und etwas andrücken.
    Die andere Bagelhälfte wie auf dem Foto zerschneiden. Das größere Stück ergibt den Kopf. Hier 2 Gurkenzacken wie oben beschrieben einsetzen. Den Nacken aus dem beiseitegelegten Gurkenstück formen und vorne die Zunge einsetzen. In das Schwanzstück ebenfalls die Gurkenzacken einlegen. Alles andrücken und wie auf dem Foto aufstellen. Zum Schluss mit der Mayonnaise 2 Tupfen für die Augen malen und je 1 Pfefferkorn daraufsetzen.



Kartoffel-Mäuse
    Für 4 Portionen
    8 mittelgroße festkochende Kartoffeln
    Salz
    3 Radieschen
    1 Bund Schnittlauch
    500 g Kräuterquark
    16 schwarze Pfefferkörner
    Außerdem
    1 Römersalat-Herz
    1 Dose Mais
    4 Scheiben Emmentaler
    Zubereitungszeit ca. 40 Minuten
    Die Kartoffeln waschen und in kaltem Salzwasser aufsetzen. Aufkochen und ca. 30 Minuten gar kochen. Dann abgießen und ausdämpfen lassen. In der Zwischenzeit die Radieschen waschen, trocknen, putzen und in Scheiben
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