Cocktails

Wodka, 1 cl Cherry Brandy, 2 cl Crème de Cacao White (klaren Kakaolikör), 4 cl Sauerkirschnektar, 4 cl klaren Apfelsaft und 2–3 Prisen Zimtpulver mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben. 4 weitere Eiswürfel in das Glas geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Glas gießen. Nach Belieben 2 lange Zimtstangen hineinstellen und den Drink mit Trinkhalm sofort servieren.
    Doubleyou
    herbstaromatischer Welcome-Drink
    Für 1 Cocktailschale (200 ml)
    2 cl Wodka
    3 cl trockener Weißwein
    4 cl heller Traubensaft
    1 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst)
    1 cl Limettensirup
    1 Prise gemahlener Piment
    Außerdem:
    Eiswürfel | Shaker | Barsieb
    1 Scheibe von 1 Bio-Limette für die Deko
    1 Den Wodka, den Weißwein, den Traubensaft, den Limettensaft, den Limettensirup und den Piment mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln.
    2 Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in die Cocktailschale gießen. Die Limettenscheibe in den Drink geben und den Drink sofort servieren.
    Herbst-Variante: Grüne Biene
    Für 1 Longdrinkglas (250 ml) | 2 cl braunen Tequila, 2 cl trockenen Weißwein, 9 cl Birnensaft und 2 cl Waldmeistersirup mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben. 4 weitere Eiswürfel in das Longdrinkglas geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln. Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Longdrinkglas gießen und den Drink mit Trinkhalm sofort servieren.
    Nussige Variante
    Für eine Spur weiches Nussaroma können Sie zusätzlich 1 Spritzer Haselnusslikör (z. B. Frangelico) oder Haselnusssirup mitschütteln.
Sex on the Beach
    trendiger Klassiker mit viel Frucht
    Für 1 großes Cocktailglas (300 ml)
    3 cl Wodka
    3 cl Apricot Brandy (Aprikosenlikör)
    6 cl Ananassaft
    4 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
    4 cl Kirschnektar
    Außerdem:
    Eiswürfel | Shaker
    Barsieb | Trinkhalm
    3 Scheiben von 1 Karambole (Sternfrucht)
    1 Für die Deko die Karambolenscheiben jeweils bis zur Mitte einschneiden und an den Glasrand stecken.
    2 Für den Drink den Wodka, den Apricot Brandy, den Ananassaft, den Orangensaft und den Kirschnektar mit 4 Eiswürfeln in den Shaker geben. 4 weitere Eiswürfel in das Cocktailglas geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln.
    3 Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Cocktailglas gießen. Den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren.
    Clever tauschen
    Sie können mit Wodka und Apricot Brandy auch 6 cl Cranberry-Fruchtsaftgetränk, 4 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst) und 4 cl Ananassaft schütteln – schmeckt ebenfalls »sexy« und verleiht dem Drink eine ganz leichte feinherbe Note.
    links: Sex on the Beach | rechts: Fishing for Fruit
Fishing for Fruit
    tropisch und säuerlich
    Für 1 großes Cocktailglas (300 ml)
    2 cl Wodka
    1 cl Gold-Tequila
    1 cl Orangenlikör (z. B. Grand Marnier)
    3 cl Orangensaft (am besten frisch gepresst)
    2 cl Ananassaft
    2 cl Maracujanektar
    1 cl Grapefruitsaft (am besten frisch gepresst)
    1 cl Limettensaft (am besten frisch gepresst)
    1 cl Grenadinesirup (siehe > )
    Außerdem:
    Shaker | gestoßenes Eis
    Eiswürfel | Barsieb | Trinkhalm
    1 TL Grenadinesirup für die Deko
    1 Den Wodka, den Tequila, den Orangenlikör, den Orangensaft, den Ananassaft, den Maracujanektar, den Grapefruitsaft, den Limettensaft und 1 cl Grenadinesirup in den Shaker geben.
    2 Das Cocktailglas etwa zu einem Drittel mit gestoßenem Eis füllen. 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und etwa 20 Sek. kräftig schütteln.
    3 Den Inhalt des Shakers durch das Barsieb in das Glas gießen. 1 TL Grenadinesirup in der Mitte über das Eis laufen lassen. Den Drink mit dem Trinkhalm sofort servieren. Vor dem Trinken einmal durchrühren.
Sonnenflug
    mandelsanft und würzig
    Für 1 großes Cocktailglas (300 ml)
    1/2 Bio-Orange
    4 Ananas-Orangen-Eiswürfel (siehe Rezept Blumenwiese, > )
    2 cl Wodka
    2 cl Amaretto (italienischer Mandellikör)
    1 Spritzer Zuckersirup (siehe > )
    je 1–2 Prisen getrocknete gemahlene Orangenschale und Zimtpulver (nach Belieben)
    Außerdem:
    elektrischer Standmixer | Trinkhalm
    3 dünne Scheiben von 1 Bio-Orange für die Deko
    1 Die Orange heiß waschen, trocken reiben und so schälen, dass auch die weiße Innenhaut entfernt wird. Die Fruchtfilets mit einem scharfen Messer aus den Trennhäutchen in den Mixer schneiden.
    2 Die Ananas-Orangen-Eiswürfel, den