Zur Kasse, Schnaeppchen

Handelsunternehmen), die in der Regel standardisiert (= anhand eines Fragebogens bzw. eines Lageplans) und persönlich (= durch einen Beobachter) durchgeführt wird. Denkbar wäre hier auch die apparative Beobachtung mittels einer Kamera. Neuerdings lassen sich Kundenlaufstudien auch auf elektronischem Wege durchführen. Hierbei wird der Kunde oder der Einkaufswagen mit einem Funkchip ausgestattet, der die Laufwege aufzeichnet.
    Kundenverweildauer: durchschnittlicher Zeitraum, in dem sich ein Kunde pro Einkaufsakt in einer Einkaufsstätte befindet. Dabei wird zwischen der Verweildauer und der Anzahl der gekauften Artikel bzw. dem Einkaufsbetrag grundsätzlich ein positiver Zusammenhang unterstellt.
    Lebensmittelkennzeichnung: Nach EU-Verordnung muss jedes abgepackte Milch-, Fleisch- oder Fischerzeugnis ein sogenanntes Genusstauglichkeitskennzeichen aufweisen,
anhand dessen sich nachvollziehen lässt, aus welcher Produktion die Ware stammt. Das Kennzeichen setzt sich aus folgenden Komponenten zusammen:
    â€¢  Angabe des Herkunftslandes (z. B. D = für Deutschland; bei Milchprodukten  plus Bundeslandangabe, z. B. BW für Baden-Württemberg),
    â€¢   Veterinärkontrollnummer  (=  Zahlenkombination  des  jeweiligen  Betriebs;  z.  B.  382 = Schwarzwaldmilch GmbH, Offenburg) sowie
    â€¢  Abkürzung EWG (Europäische Wirtschaftsgemeinschaft) oder EG (Europäische  Gemeinschaft).
    Die Kennzeichnung DBY544EWG beispielsweise bedeutet: Das Produkt wurde in Deutschland (= D) und Bayern (= BY) von der Schöller Lebensmittel GmbH & Co. KG, Nürnberg, Mövenpick (= 544) innerhalb der Europäischen Wirtschaftsgemeinschaft (= EWG) hergestellt.
    Bei Fleisch und Fisch verarbeitenden Betrieben wird statt des Bundeslandes die Art des Bearbeitungsbetriebes angegeben. Folgende Abkürzungen stehen für jeweilige Betriebskennungen:
    â€¢  EFB = Verarbeitungsstätten für Fischerei-Erzeugnisse
    â€¢  EHK = Hackfleisch- und Fleischzubereitungen
    â€¢  ESG = Geflügelschlachtbetrieb
    â€¢  EUZ = Umpackbetriebe nach dem Fleisch- und Geflügelfleischhygienerecht
    â€¢  WV  =  Fleischverarbeitungsbetriebe,  auch  Fettschmelzen  und  Darmbearbeitungsbetriebe
    â€¢  EZ = Zerlegebetriebe
    â€¢ EZG = Geflügelfleischzerlegungsbetriebe 
    Limbische Konsumententypologie: In Abhängigkeit der individuellen Bedeutung von Dominanz, Stimulanz und Balance lassen sich nach Häusel sieben Konsumtypen ausmachen: Abenteurer, Hedonisten, Genießer, Bewahrer, Disziplinierte, Performer und Zufriedene. Hinsichtlich geschlechtsspezifischer Unterschiede lässt sich feststellen, dass bei den Bewahrern und Genießern der weibliche Anteil größer ist. Bei den Hedonisten und Disziplinierten sind beide Geschlechter gleichmäßig vertreten. Bei den Performern und Abenteurern dominieren eindeutig die Männer. Mit dem Alter nimmt die Bedeutung von Dominanz und Stimulanz stark ab, während die Balance zunimmt. Hedonisten, Abenteurer und Performer sind im Durchschnitt wesentlich jünger als Genießer, Bewahrer und Disziplinierte.
    Markenartikel (auch Herstellermarke) : Wird vom produzierenden Unternehmen konzipiert sowie geführt. Die einheitliche Markierung (Name, Aufdruck, Symbol, Design oder eine Kombination aus diesen Merkmalen) stellt eine zentrale Eigenschaft von Markenartikeln dar. Weitere Kennzeichen sind: hohe Innovationskraft, die sich in einer klaren Unterscheidung vom Wettbewerber und einer eigenständigen Positionierung auf dem Markt niederschlägt; konstante oder im Zeitablauf verbesserte Qualität; mittlere bis gehobene Preiskategorie; für längere Zeit konstante Aufmachung; weite Verbreitung; intensive Werbung, die in einem hohen Bekanntheitsgrad beim Kunden mündet. Beispiele sind Marken wie Persil und Mars.

    Der Ursprung ausgewählter Markennamen: 35

    Markenname
Ursprung
Adidas (Sportartikelhersteller)
Adolf ( Adi ) Das sler, der Name des Firmengründers
AEG (Elektrogeräte)
A llgemeine E lektricitäts- G esellschaft
AGFA (Fotofilme, Fotoapparate...)
A ktien g esellschaft für Anilin- Fa brikation
Alfa Romeo (Autohersteller)
Benannt nach Nicola Romeo , dem Manager der A nonima L ombarda F abbrica A utomobili.
ARAL (Tankstellen)
Ar omate (Benzol) und Al iphate