Metabolic Power

Titel: Metabolic Power
Autoren: Ulrich Strunz

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weglässt, muss nicht auf das Salz aus dem Streuer verzichten. Das im Übrigen eben nicht immer den Blutdruck hochtreibt - im Gegenteil, bei vielen Menschen sogar senkt. Und so kommt man dann auch auf die nötige Tagesdosis an Jodsalz. Erst zehn Gramm liefern die empfohlenen 200 Mikrogramm Jod. Die würde ich übrigens lieber wohldosiert als Jodpräparat nehmen - und dafür mit Meer- oder Steinsalz streuen.

    ❼ Reichlich Flüssigkeit
    Wasser ist absolut lebensnotwendig. Trinken Sie rund 1,5 Liter Flüssigkeit jeden Tag. Bevorzugen Sie Wasser - ohne oder mit Kohlensäure - und andere kalorienarme Getränke. Alkoholische Getränke sollten nur gelegentlich und nur in kleinen Mengen konsumiert werden.

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    Weil Wasser absolut lebensnotwendig ist, empfehle ich Ihnen die doppelte Menge. Vor allem, wenn Sie sich gerade von Ihrem Übergewicht trennen. Jedes Glas, das haben Forscher der Charité Berlin gemessen, ja: gemessen!, bedeutet 20 Minuskalorien. Wassertrinkend regen Sie auf die einfachste und gesündeste Art und Weise den Stoffwechsel, die Fettverbrennung an. Und spülen all die Gifte aus dem Körper, sodass so manche Wehwehchen verschwinden, wie Kopfweh, Rückenschmerzen, Verstopfung …
    Mein Lieblingsthema: Alkohol. Am Glas Wein sollten Sie nicht mehr als riechen. Schon kleinste Mengen »gelegentlich« senken sofort den Spiegel des Wachstumshormons HGH, das uns jung und schlank hält. Auf Dauer senkt er den Testosteronspiegel, auch bei der Frau. Raubt Muskeln und Dynamik. Außerdem schwemmt Alkohol Magnesium aus. Das führt zu Bluthochdruck, Herzrhythmusstörungen und irgendwann in den Herzinfarkt.

    ❽ Schmackhaft und schonend zubereiten
    Garen Sie die jeweiligen Speisen bei möglichst niedrigen Temperaturen, soweit es geht kurz, mit wenig Wasser und wenig Fett - das erhält den natürlichen Geschmack, schont die Nährstoffe und verhindert die Bildung schädlicher Verbindungen.

    Welche Nährstoffe? Die, die angeblich alle in einer ausgewogenen Mischkost drinstecken? Die Sie bislang schlank und gesund hielten? Merke: Wo nichts ist, kann auch nichts funktionieren. Ihr Herz nicht, Ihr Immunsystem nicht, Ihre Fettverbrennung nicht. All das lebt von Magnesium, Kalzium, Zink & Co.
    Ich zitiere: »Es ist eine alarmierende Tatsache, dass die derzeit auf Millionen von Hektar angebauten Lebensmittel (Früchte, Gemüse und Getreide) nicht mehr länger bestimmte Mineralien beinhalten und uns danach hungern lassen. Kein Mensch kann heutzutage so viel Früchte und Gemüse essen, um alle Mineralien zu bekommen, die er für eine perfekte Gesundheit braucht. Der Magen ist einfach nicht groß genug. Die Wahrheit ist, dass unsere Nahrungsmittel sehr stark in der Wertigkeit variieren, und einige
sind es nicht wert, als Lebensmittel gegessen zu werden.« Nachzulesen im Dokument Nr. 264 vom US-Senat. Veröffentlicht im Jahre 1936.
    Welchen Jahrgang bevorzugen Sie? Bei Ihren Orangen? Versuchen Sie doch mal die 2003er. Lecker! Nicht gewusst? Orangen dürfen bis zu fünf Jahre gelagert und dann als Frischobst verkauft werden. Der Vitamingehalt ist nach fünf Jahren nicht mehr messbar - aber gut genug für Ihre Kinder … heute.
    Wissen Sie was? Wissen ist ein völlig anderer Lebensstil. Hören Sie einfach auf zu glauben, was man Ihnen alles erzählt. Messen Sie. Lassen Sie in Ihrem Blut all die entscheidenden Stoffe messen. Dann verstehen und wissen Sie. Mehr dazu auf Seite 201ff.

    ❾ Nehmen Sie sich Zeit, genießen Sie Ihr Essen
    Bewusstes Essen hilft, richtig zu essen. Auch das Auge isst mit. Lassen Sie sich Zeit beim Essen. Das macht Spaß, regt an, vielseitig zuzugreifen, und fördert das Sättigungsempfinden.

    Hochrichtig! Fromme Wünsche …

    ❿ Achten Sie auf Ihr Gewicht, bleiben Sie in Bewegung
    Ausgewogene Ernährung, viel körperliche Bewegung und Sport (30 bis 60 Minuten pro Tag) gehören zusammen. Mit dem richtigen Körpergewicht fühlen Sie sich wohl und fördern Ihre Gesundheit.

    Wunderbar. In der alten Regel durfte man noch auf sein »Wunschgewicht« achten. Nur müsste dann halb Deutschland eine radikale Diät machen - und das schadet der Volkswirtschaft gewaltig. Es ist viel ökonomischer, auf sein Gewicht zu achten - damit es nicht noch weiter raufgeht. Oder runtergeht. Oder wie, oder was? Also: Achten Sie …! Auch was die Bewegung betrifft, hat die DGE umgedacht. Vor Kurzem hieß das noch: »Mit reichlich Bewegung bleiben Sie in Schwung.« Nun wurde aus dem nebulösen »reichlich«: 30 bis 60 Minuten!

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