Mein Grillbuch (German Edition)

Sahne in der Aluschale erhitzen, den Schokoladen-Nikolaus in grobe Stücke zerteilen und in der Sahne schmelzen. Den Bratapfel mit der Schokoladensauce servieren.
    Zubereitung: ca. 25 Minuten | Grillzeit: ca. 15 Minuten | pro Portion: ca. 890 kcal

BÜCHER, DIE WEITERHELFEN
    Barbecue. Die richtigen Techniken
    Steven Raichlen
    h.f.ullman publishing, Königswinter
     
    Dumonts kleines Grill-Lexikon
    Zutaten, Rezepte, Tipps & Tricks
    Roger Kimpel
    Dumont Verlag, Köln
     
    Grillen & Picknick
    Zabert Sandmann, München
     
    Grillen wie ein Profi, Handbuch und DVD
    Magic Entertainment
     
    The Barbecue Bible
    Steven Raichlen
    Workmann Press, New York
    Bücher von Johann Lafer
    Der große Lafer. Die Kunst der einfachen Küche
    Verlag Gräfe und Unzer
     
    Desserts, die mein Leben begleiten
    Johann Lafer, Michael Wissing
    Bassermann Verlag, München
     
    Johann Lafer – SZ Bibliothek der Köche, Band 20
    Süddeutsche Zeitung/Bibliothek, München
     
    Lafer nimmt ab
    So werden Genießer schlank
    Johann Lafer/Dr. med. Detlef Pape
    Verlag Gräfe und Unzer
     
    Meine besten Rezepte
    Zabert Sandmann, München
     
    Meine Kochschule
    Bassermann Verlag, München
    Bücher aus dem GRÄFE UND UNZER VERLAG
    Cocktails
    Alessandra Redies
     
    Cocktails und Drinks
    Helmut Adam, Jens Hasenbein
     
    Das Barbecue-Buch
    Matthew Drennan
     
    Der Kräuter-Kompass
    Henning Seehusen
     
    Drinks ohne Alkohol
    Alessandra Redies
     
    Grillen. GU KüchenRatgeber
    Christina Kempe
     
    Grillen & Picknick
    Reinhardt Hess
     
    Grillvergnügen. Neue Rezepte für Fleisch, Fisch und Gemüse
    Reinhardt Hess
     
    Salate
    Tanja Dusy
     
    Saucen
    Martina Kittler
     
    Sommerdrinks & Winterdrinks
    Alessandra Redies, Tanja Dusy
     
    Veggie Grillen
    Susanne Bodensteiner
     
    Weber’s Barbecue- und Cocktailbuch.
    Matthew Drennan
     
    Weber’s Grillbibel
    Jamie Purviance
     
    Weber’s Grillen mit Holzkohle
    Jamie Purviance
     
    Winterdrinks. Neu aufgemixt
    Dagmar Reichel
     
    Hallwag:
    Der Weinatlas
    Hugh Johnson, Jancis Robinson
     
    Weinatlas Deutschland
    Dieter Braatz, Ingo Swoboda, Ulrich Sauter
     
    Teubner Edition:
    Das Teubner-Food-Lexikon
    Das große Buch der Kräuter und Gewürze
    Das kleine Buch vom Salz
    Das große Buch vom Gemüse
    Das große Buch vom Fisch
    Das große Buch vom Fleisch
    Das große Buch der Meeresfrüchte
    Das große Buch vom Wild
    ADRESSEN
    Johann Lafers Kochschule Table d’Or:
    Johann Lafers Table d’Or GmbH
    Hauptstraße 3
    55452 Guldental
     
    SWR-3-Grillparty mit Johann Lafer. Termine über:
     
    Johann Lafers Internetshop für Akazienhonig mit Vanille de Tahiti, Blütensalz, Cocktailgläser, Confiserie, Essig, Fonds, Fruchtpürees, Gewürze, Gourmet-Vanille, Grills, Honig, Kalahari-Salz, Kochbekleidung, Küchengeräte, Öle, Orange in Akazienhonig, Senf & Gourmet-Konfitüre, Tranchier-Sets Vanilleschoten de Tahiti, Zimtblütensalz und viel mehr:
    Johann Lafers Onlineshop
     
    Alte (Gourmet-)Kartoffelsorten, wie etwa die Vitelotte (Rezept > ) erhalten Sie bei:
    Tartuffli Naturwaren e.   K.
    Ammerseestraße 1
    86940 Schwifting
    [email protected]
     
    Lardo di Colonnato erhalten Sie in guten italienischen Feinkostgeschäften oder über:
    Dinses Culinarium
    Weihersgärten 26
    35415 Pohlheim
    [email protected]
     
    Shizo-Kresse bekommen Sie auf großen Wochenmärkten oder als Jungpflanze oder Saatgut bei:
    Rühlemann’s Kräuter- und Duftpflanzen
    Auf dem Berg 2
    27367 Horstedt
     
    Johann Lafers Lieblings-Grills »One-Touch Gold Johann Lafer Edition« oder »Gasgrill Spirit E 230 Premium Johann Lafer« erhalten Sie auch über:
    Weber Stephen Deutschland GmbH
    Rheinstraße 194
    55218 Ingelheim
     
    Gas- und Holzkohlegrills, Zubehör, Dick-Markenmesser, Gewürze, Saucen & Senf sowie Weber-Grillakademie (Kurse)
    BBQ 1 German BBQ Store
    Jendrass Gartenmöbel & Freizeit GmbH & Co. KG
    Barbequer Ò
    Herrenlandweg 6
    73779 Deizisau
     
    Elektrogrills, Gasgrills, Grillzubehör, Holzkohlengrills, Kamingeräte, Weber-Grills und Zubehör sowie Weber-Grillakademie:
    F.S. Kustermann GmbH
    Viktualienmarkt 8
    80331 München
     
    Buchen-Grill-Holzkohle, Anzünder aus Pflanzenöl und Holz (klimaneutrale Verbrennung):
    proFagus GmbH
    Uslarer Str. 30
    37194 Bodenfelde
    mailprofagus.de
     
    Alles über Grillen, Rezepte, Warenkunden und Blog. Mit Grill-Shop:
    Suarius Neue Medien
    Elmar Hör
    Altungstraße 21a
    8752 Altusried
     
    ABA Austrian Barbecue Association
    Österreichischer Grillverband
     
    Gasgrills, Erdgasgrills,