Geschmacksrichtungen)
Lebensmittelhandel, Drogeriemärkte
Kartoffelpüree, Pudding
Hafermilch (Oatly)
Alnatura, Naturkostläden, Reformhaus
Frühstücksmüsli
Probios Rice & Rice (diverse Geschmacksrichtungen)
Alnatura
Frühstücksmüsli
Saucen
Braune Sauce (Tartex)
Reformhaus
Vollkornspirelli mit Lauch-Sauce
Maggi Fix Jägertopf „Hubertus“
Lebensmittelhandel
Blumenkohl-Tarte
Sahneersatz
Soya Sprüh Creme
Reformhaus, Alnatura
Sahneersatz (aufschlagbar)
Cre Soy Soya (Natumi)
Alnatura, Naturkostläden
Sahneersatz (aufschlagbar)
Schokolade
Amazonas Plantagenschokolade 60 % (J. D. Groß)
Lidl
gerieben als Schokostreusel
Ecuador Plantagenschokolade 70 % mit Orange (J. D. Groß)
Lidl
Rotweinkuchen
Speisestärke
Mondamin feine Speisestärke
Lebensmittelhandel
Lasagne, Kartoffelklöße
Aro Kartoffelstärke
Großhandel
Apfel-Zimt-Waffeln
Wurstwaren
Bio Pfefferbeißer (GrünesLand)
Lebensmittelhandel
Deftige Bauernpfanne
Bacon (Tulip)
Lebensmittelhandel
Rührei mit Schinken
Hauchschnitt Pute Pur (Tulip)
Lebensmittelhandel
Partyhäppchen
Vorderschinken (Tulip)
Lebensmittelhandel
Pizza
Bauernsalami (Adler)
Lebensmittelhandel
Pizza
Landjäger (Adler)
Lebensmittelhandel
Deftige Bauernpfanne
Pfälzer Leberwurst classic (Metzgerei Argus)
Internethandel
Kartoffelkuchen
Wiener Würstchen (Gutfleisch)
Lebensmittelhandel
Kindergeburtstag
Milcheiweißhaltige Milchprodukte mit vorgespaltenem Milchzucker
Produkte der Serie Minus L (OMIRA)
Lebensmittelhandel
Kochen, Backen
LACtosefreie Produkte (Breisgau)
Lebensmittelhandel
Kochen, Backen
So viel Laktose steckt in …
Der Laktosegehalt von milchhaltigen Lebensmitteln kann mitunter sehr unterschiedlich sein, sodass Sie unter Umständen auch einige milchhaltige Lebensmittel vertragen können.
Laktosegehalt milchhaltiger Lebensmittel
Laktose in g pro 100 g Lebensmittel
Brie 50 %
0,1 – 2,0
Butterschmalz
0,0
Butter
0,6 – 0,7
Camembert 45 %
0,1 – 1,8
Chesterkäse 50 %
0,3
Crème fraîche
2,0 – 3,6
Emmentalerkäse
< 0,1
Fetakäse 45 %
0,5 – 4,1
Gouda 45 %
2,0
Havarti
< 0,1
Joghurt
0,6 – 5,6
Käsepastete 60 – 70 %
1,9
Limburgerkäse
0,1 – 2,2
Margarine
0,0 – 1,0
Molke und Molkegetränke
2,0 – 5,2
Mozzarella
0,1 – 3,1
Parmesan
0,05 – 3,2
Ricotta
0,2 – 5,1
Roquefort
2,0
Speiseeis
1,9 – 7,0
Speisequark 10 – 70 %
2,0 – 3,8
Tilsiter 45 %
2,0
Schokolade aus Schafsmilch (Choco-Lina)
< 0,1
Amazonas 60 % Bitterschokolade (J. Groß)
0,0
Lebensmittel mit hohem Kalziumgehalt
Wenn Sie auf Milch verzichten, fehlt Ihnen in aller Regel Kalzium. Das ist kein Problem, so lange Sie andere kalziumreiche Lebensmittel einplanen. Davon gibt es reichlich!
100 g Lebensmittel
mg Kalzium
Fisch
Ölsardinen
330
Gemüse/Salat
Broccoli
105
Fenchel
109
Grünkohl
210
Lauch
120
Löwenzahn
158
Mangold
103
Schnittlauch
130
Sojabohnen
250
Spinat
126
Zwiebeln, roh
162
Gewürze
Basilikum
369
Brunnenkresse
180
Petersilie
245
Thymian
336
Käse
Camembert 45 %
570
Emmentaler
1100
Parmesan
1180
Roquefort
662
Nüsse und Körner
Haselnüsse
225
Mandeln
252
Pekannüsse
75
Pistazien
130
Sesam
780
Sonnenblumenkerne
100
Mineralwasser mg Kalzium pro l
Alpquell/Tirol
244
Bad Driburger Bitterwasser
671
Badoit
200
Carolinen-Brunnen
272
Elisabethenquelle
469
Förstina Sprudel Eichenzell
380
Fortuna Quelle
380
Gerolsteiner Sprudel
347
Hermanns Quelle
244
Hirschquelle
216,5
Johanniter Quelle
264
Luisen Brunnen
367
Mühringer Heilwasser
361
Remstaler Sprudel
323
Rosbacher Mineralwasser
253,5
Rosbacher Urquell
261,6
San Pellegrino
205
St. Anna Heilquelle
279,6
St. Gero Heilwasser
331
St. Margareten
577,6
Wildberg Quelle
370
Milch/Milchersatz
mg Kalzium pro 100 ml
Schafmilch
183
Sojamilch natur
21
Sojamilch Alpro
120
Minus L Milch (aus Kuhmilch/OMIRA < 0,1 g Laktose/100 g
120
Minus L Yoghurt
(aus Kuhmilch/OMIRA
< 0,1 g Laktose/100 g)
160
LACtosefreie H-Milch
(aus Kuhmilch/Breisgau
< 0,1 g Laktose/100 g)
120
LACtosefreier Speisequark
(aus Kuhmilch/Breisgau
< 0,1 g Laktose/100 g)
90
Bio Schoko Soja Drink
(Soja Food)
120
Soja-Reis Drink (Soja Food)
120
Säuglingsmilch
mg Kalzium pro 100 ml
Humana SL
75 mg
Milupa Som
73 mg
Impressum
Liebe Leserin, lieber Leser, hat Ihnen dieses Buch weitergeholfen? Für Anregungen, Kritik, aber auch für Lob sind wir offen. So können wir in Zukunft noch besser auf Ihre Wünsche eingehen. Schreiben Sie uns, denn Ihre Meinung zählt!
Ihr TRIAS Verlag
E-Mail Leserservice:
[email protected] Adresse:
Lektorat TRIAS Verlag, Postfach 30 05 04, 70445 Stuttgart
Fax: 0711 /
Kostenlos Online Lesen 
