Kau Dich gesund

sein Wohlbefinden war auf ein bisher ungekanntes Ausmaß gestiegen. Mit 50, ja 60 Jahren stellte Fletcher Kraft- und Dauerleistungsrekorde auf, wobei er von etwa 1600 Kalorien am Tag lebte, im Gegensatz zu den von wissenschaftlichen Autoritäten für nötig erachteten 3400!«
    Bitte keinen Schreck kriegen bei der Zahl 2500 Kauakte pro Mahlzeit! Mich hat’s sofort kaugierig gemacht. Mich zog die Zahl 2500 magisch an.
    2500! Das sind 25 Bissen à 100 Kaubewegungen. Ein Kinderspiel, wenn Dich das richtige Zubeißen, Kauen und »Schmauen« mal ergriffen hat. Dann wirst Du noch ganz andere (Kau-)Rekorde aufstellen. Hier entscheidende Tips, wie Du Deine Kaulust noch steigern kannst:
    Beobachte Dich beim Kauen im Spiegel!
    Es ist die schönste Bewegung auf Erden, Essen und Genießen ohne Schuldgefühle. So ist Schlemmen keine Sünde mehr, ganz im Gegenteil: So macht Sünde schlank! Schau in den Spiegel, und Du erlebst dieses Feedback. Warum sollen sich nur Bodybuilder und Tänzer im Spiegel bewundern? Kauen ist das wirkungsvollste Bodybuilding. Und dazu noch Beautybuilding.
    Bewundere die Dynamik Deiner Kaumuskeln im Spiegel, spüre Deine Zunge, Deinen Gaumen, Deinen Mund. Entdecke dieses wundervolle Lustzentrum! Es ist eigentlich kaum zu glauben, daß Du diesen edlen Körperteil mal so stiefmütterlich behandelt hast. Du wirst Dich immer mehr mit Deiner Genußhöhle identifizieren. Keine störenden Gespräche sollen Dich ablenken; welch ein Reichtum an Kommunikation durch ein »Dinner for one«.
    Die vorzüglichste Unterhaltung beim Essen: Kauen!
    Für den leidenschaftlichen Kauer gibt es keine Einsamkeit, kein Alleinsein!
    Abb. 9: Das Kauen vor dem Spiegel, eventuell sogar mit Stoppuhr zur Ermittlung der längsten Ausschmeckzeit, ist eine wichtige Übung!
    Kauen heißt mit dem All eins sein.
    Es ist eine Einsamkeit, die man nicht mehr missen möchte. Kreative, glückliche Einsamkeit.
    Wer richtig kaut, ist froh, wenn er seine Ruhe hat, denn nur so kann er sich optimal auf den Bissen konzentrieren.
    Kauen heißt jetzt Kommunikation mit jemandem, den ich liebe.
    Entdecke Deinen Mund, sei mit ganzem Bewußtsein im Mund. Liebe Deinen Mund! Liebe Dich! Essen ist jetzt Erotik pur, Erleuchtung auf der Zunge, ein Orgasmus des Gaumens. Ein Liebesakt im Mund!
    Kauen ist ein autogenes Mund-Training, bringt Yin und Yang zusammen, erneuert Deine Sinne und macht Dich zum Baumeister Deines Lebens.
    Glückserfüllung heißt die neue Errungenschaft … im Mund. In der psychosomatischen Medizin, von der soviel geredet wird, sollen Körper und Seele zusammen behandelt werden. Beim Kauen wird’s Wirklichkeit: Körper und Seele fließen auf genußvollste Weise zusammen und vereinigen sich durch die edlen Säfte der Saliva. Ungehindert fließt der Kreis innerer Harmonie …
    Das Glück hat einen neuen Namen bekommen: Kauen!
    »Es ist der sicherste und zugleich einfachste und billigste Weg, um in der kürzesten Zeit, Not und Elend aus der Welt zu schaffen, Friede und Wohlstand dem einzelnen, den Familien und den Völkern zu geben. Und Menschengeschlechter von noch nie geahnter Schönheit des Geistes, des Körpers und der Seele erstehen zu machen!« (F. X. Mayr)
    Wie kann man diese Eßlust am besten beschreiben, damit sie möglichst sofort in genußvolle Tat umgesetzt wird? Dazu ein Originalzitat von Horace Fletcher:
    »Hole aus Deiner Speise den ganzen Wohlgeschmack heraus (…) auf irgendeine Art, wie Du am besten vermagst; Denn das Herausholen des Geschmacks aus der Speise ist die Gewißheit richtiger Verdauung (…)
    Schlürfe, schmecke, beiße und drücke mit der Zunge gegen das Oberteil des Mundes die Nahrung im Munde, nicht aufgrund meiner Eingebung, sondern in Erwiderung auf den natürlichen Instinkt sie hin- und herzubewegen und aus ihr all den Geschmack herauszuziehen, der darin enthalten ist.«
    Wie herrlich animalisch das klingt. Seien wir animalisch! Lernen wir wieder spüren. Machen wir uns frei von den krankmachenden Konventionen bei Tisch. Verfolgen wir im Spiegel, welche Muskeln sich beim herzhaften lebendigen Kauen austoben. Bis zur Schläfe hinauf bewegen sich Deine ganzen Muskeln.
    Kau-Jogging ist bestes Gehirn-Jogging. Wichtige Teile des Gehirns werden durch die Eßmassage positiv beeinflußt.
    Und wie die Ergebnisse jüngster medizinischer Forschung bestätigen, wird noch ein zweites neuronales Netzwerk massiert: Das Gehirn im Bauch. Kein Witz! Rund 100 Millionen Zellen im menschlichen Gedärm, die denen des Gehirns