Essen und Trinken in Italien

öffnen Sie wieder?
    A che ora chiudete? – Um wie viel Uhr schließen Sie?
    Servite ancora? – Gibt es noch etwas zu Essen?
    Desidera / Volete mangiare? – Möchten Sie etwas essen?
    Si accomodi! – Bitte, nehmen Sie Platz!
    Prende un’aperitivo? – Wollen Sie einen Aperitif?
    Cameriere! – Kellner! (wenn Sie den Kellner rufen wollen)
    La lista, per favore! – Die Speisekarte, bitte!
    Tutto a posto? – Alles in Ordnung?
    Sì, grazie! – Ja, danke!
    Sì, vorrei un …! – Ja, ich hätte noch gerne …
    Ci porta ancora un’altra bottiglia – Bringen Sie uns bitte noch eine Flasche …
    Acqua naturale, per favore – Stilles Wasser, bitte
    Acqua gassata, per favore – Sodawasser, bitte
    Una bottiglia die vino rosso! – Eine Flasche Rotwein!
    Un bicchiere di vino bianco! – Ein Glas Weißwein!
    Vino della casa, per favore! – Einen Hauswein, bitte!
    Vorrei un antipasto misto – Ich möchte eine gemischte Vorspeise.
    Come primo prendo … – Als ersten Gang nehme ich …
    Come secondo prendo … – Als zweiten Gang nehme ich …
    Come dolce prendo … – Zum Nachtisch nehme ich …
    Vuole un dolce? – Möchten Sie einen Nachtisch?
    senza … – ohne …
    Che cosa offrite oggi? – Was gibt es heute?
    Che cosa mi raccomanda? – Was empfehlen Sie mir?
    Non ho ordinato … – Das habe ich nicht bestellt!
    Potrei avere del pane, per cortesia? – Könnte ich bitte etwas Brot haben?
    Potrei avere del sale? – Könnte ich etwas Salz haben?
    Potrei avere del pepe? – Könnte ich etwas Pfeffer haben?
    Buon appetito! – Guten Appetit!
    Prende un caffè, una grappa? – Möchten Sie einen Kaffee? Einen Schnaps?
    Potrei (possiamo) avere un portacenere? – Kann ich (können wir) einen Aschenbecher bekommen?
    Dov’è il bagno, per favore? – Wo ist die Toilette, bitte?
    Il conto, per favore – Zahlen, bitte.
    Paga in contanti o con la carta di credito? – Zahlen Sie bar oder mit Kreditkarte?
    Coperto: 2 Euro – Gedeck: 2 Euro
    la mancia – Trinkgeld

Einkaufen in Italien
    In den größeren Städten Italiens oder in touristischen Orten am Meer befinden sich am Stadtrand im
centro commerciale
(Einkaufszentrum) sehr große Supermärkte, in denen Sie von Feinkost über Bügeleisen, Fernseher und Campingausrüstungen alles finden, was das Herz begehrt. Die
supermercati
(Supermärkte) sind sehr gut sortiert und bieten zudem hochwertige Schinken, Fleischsorten oder auch Weine und Käse an. Vor allem können Sie sich hier einen guten Vorrat an Nudeln, Oliven, Olivenöl, Balsamessig oder Dosentomaten für zu Hause besorgen. Die Preise sind in den großen Supermärkten moderater als in den kleineren Lebensmittelgeschäften
(alimentari)
oder auf dem Bauernhof
(agriturismo)
, wo Sie die regionalen Produkte ab Hof kaufen können. Zwar finden Sie im
agriturismo
unter Umständen ein besseres Olivenöl oder einen besonders schmackhaften Schinken oder feine Salami und einen regionalen Wein, zahlen aber häufig mehr als im Supermarkt. Dafür können Sie die Ware vorher kosten und sollten das auch unbedingt tun! Außerdem lernen Sie die Landbevölkerung kennen. Die Landwirte sind sehr freundlich und freuen sich über jeden Gast.
    In den Städten gibt es zum Teil immer noch kleine Spezialgeschäfte (viele wurden von den Supermärkten verdrängt) wie
salumificio
(Wurstwaren),
fornaio
(Bäcker),
macelleria
(Metzgerei),
pescheria
(Fischgeschäft) oder
pasticceria
(Konditorei). In der Konditorei bekommen Sie die köstlichen
pasticini
, kleine, teilweise gefüllte Törtchen, die Sie unbedingt probieren sollten. Wenn Sie auf der Suche nach Spezialitäten sind, sollten Sie diese kleinen Lädenaufsuchen. Besonders im
salumificio
wird man Ihnen den Schinken, die Salami oder die
bresaola
(Bündnerfleisch) frisch aufschneiden. In Italien ist es nicht üblich, die Wurstwaren bereits geschnitten in die Auslage zu legen.
    Sie sollten beim Bäcker auf gut Glück die Brotsorten ausprobieren. Italienisches Brot wird fast ausschließlich aus Hartweizen hergestellt, mit vielen verschiedenen Zutaten verfeinert und täglich frisch gekauft, da es schnell hart wird. Schwarz- und Graubrot oder gar Vollkornbrot hat sich nicht durchgesetzt, auch wenn einige Bäckereien
pane integrale
(Vollkornbrot) anbieten.
    Ein besonderes Erlebnis sind die Wochenmärkte
(mercato settimanale)
. Fragen Sie im Hotel, auf dem Campingplatz oder im Agriturismo nach! Hier können Sie vor allem frisches Obst und Gemüse kaufen. Je nach Saison sind beide viel