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Drinks ohne Alkohol

Drinks ohne Alkohol

Titel: Drinks ohne Alkohol
Autoren: Alessandra Redies
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Orangenviertel drehen und in die Orangenschale tupfen. Überschüssige Orangenschale durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    2 Für den Drink Orangensaft, Ananassaft, Kokosmilch, Kokos- und Zuckersirup sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln. Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das vorbereitete Glas gießen. Mit Trinkhalm servieren.
VARIANTE – CINDERELLA
    Wie beschrieben einen Drink aus 8 cl frisch gepresstem Grapefruitsaft, 8 cl Ananassaft, 2 cl Sahne, 2 cl Kokossirup und 1 cl Grenadinesirup (siehe > ) shaken und auf Eiswürfel in ein Logdrinkglas gießen. Mit Ananasblättchen dekorieren und mit Trinkhalm servieren.
    rinnt ungebremst die Kehle hinunter
ABS Orange
    4 cl frisch gepresster Orangensaft
    4 cl Aprikosennektar
    2 cl Birnensaft
    2 cl Sahne
    1 1 / 2  cl Haselnuss-Sirup
    4 Prisen gemahlene getrocknete Orangenschale
    Für die Deko:
    1 Orangenscheibe
    gemahlene getrocknete Orangenschale zum Bestreuen (nach Belieben)
    Außerdem:
    Eiswürfel
    Shaker
    Barsieb
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 165 kcal, 1 g EW, 6 g F, 25 g KH
    1 Für die Deko die Orangenscheibe bis zur Mitte einschneiden und an den Glasrand stecken. Für den Drink Orangensaft, Aprikosennektar, Birnensaft, Sahne, Haselnuss-Sirup, gemahlene Orangenschale sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln.
    2 Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das vorbereitete Glas gießen. Nach Belieben mit gemahlener Orangenschale bestreuen und mit Trinkhalm servieren.
FEINHERBE VARIANTE
    Statt mit Haselnuss-Sirup können Sie den Drink auch einmal mit der gleichen Menge Orangen-Thymian-Sirup (siehe > ) shaken – so schmeckt der ABS Orange im Sommer fein!
    hinten: ABS Orange | vorne: Miss Piggy
    fruchtig-würzig
Miss Piggy
    4 cl Cranberry-Fruchtsaftgetränk
    3 cl Kirschsaft
    3 cl Sahne
    1 cl Grenadinesirup (siehe > )
    1 cl Mandelsirup (Orgeat)
    3 Prisen gemahlener Kardamom
    Für die Deko:
    gemahlene Mandeln
    1 / 4  Bio-Zitrone
    Außerdem:
    Eiswürfel
    Shaker
    Barsieb
    Trinkhalm
    Für 1 Tumbler (20 cl)
    Pro Drink ca. 210 kcal, 1 g EW, 10 g F, 28 g KH
    1 Für die Deko die Mandeln auf einen flachen Teller geben. Den Rand des Glases im Zitronenviertel drehen und in die gemahlenen Mandeln tupfen. Überschüssige Mandeln durch leichtes Klopfen am Glas entfernen.
    2 Cranberry-Fruchtsaftgetränk, Kirschsaft, Sahne, Grenadine- und Mandelsirup, Kardamom sowie 4 Eiswürfel in den Shaker geben. Den Shaker verschließen und ca. 20 Sek. kräftig schütteln. Den Drink durch das Barsieb auf 4 frische Eiswürfel in das vorbereitete Glas gießen und sofort mit Trinkhalm servieren.
    säuerlich-prickelnder Kinderspaß
Barberpapa
    3 EL Rhabarberkompott (Fertigprodukt aus dem Glas)
    1 cl Waldmeistersirup
    4 cl Milch
    eiskalte klare Zitronenlimonade zum Aufgießen
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 Longdrinkglas (25 cl)
    Pro Drink ca. 80 kcal, 2 g EW, 1 g F, 15 g KH
    1 Rhabarberkompott, Waldmeistersirup und Milch in den Mixer geben. Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist.
    2 Das Glas bis knapp unter den Rand mit gestoßenem Eis füllen. Den Drink darüber gießen, mit Zitronenlimonade aufgießen und kurz durchrühren. Den Drink mit Trinkhalm servieren.
    für rosige Zeiten
Plümerant
    1 rote Pflaume (ca. 90 g)
    3 cl Aprikosennektar
    4 cl Milch
    1 EL Dickmilch
    2 cl Limettensirup (siehe > )
    Außerdem:
    Standmixer
    gestoßenes Eis
    Trinkhalm
    Für 1 großes Cocktailglas (30 cl)
    Pro Drink ca. 160 kcal, 3 g EW, 2 g F, 32 g KH
    1 Die Pflaume waschen und trockentupfen. Das Fruchtfleisch vom Stein schneiden, fein würfeln und in den Mixer geben. Aprikosennektar, Milch, Dickmilch, Limettensirup sowie 5 EL gestoßenes Eis hinzufügen.
    2 Durchmixen, bis eine homogene Flüssigkeit entstanden ist. Diese in das Cocktailglas gießen und den Drink mit Trinkhalm servieren.
    fruchtig-frisches Drink-Dessert
Rosa Brille
    naturtrüber Apfelsaft für die Apple-Cubes
    45 g orangefarbenes Melonenfruchtfleisch (z.B. Cantaloupe-Melone)
    9 Himbeeren (frisch oder TK)
    4 Blättchen Zitronenmelisse
    4 cl Reis-Drink (aus Reformhaus oder Bioladen; ersatzweise Milch)
    Außerdem:
    Eiswürfelbehälter
    Standmixer
    Eismühle
    Für 1 Cocktailschale (15 cl)
    Pro Drink ca. 80 kcal, 1 g EW, 1 g F, 16 g KH
    1 Am Vortag den
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