Der Lauf-Gourmet

(inklusive Stängeln) zu Bällen formen und in den Entsafter geben. Für den besseren Geschmack einen Apfel entsaften und dazugeben. Eine Prise Salz hinzugeben.
     
    ☛ Wenn der Petersiliensaft nicht schmeckt, kann man ihn auch prima als Spülung benutzen - sorgt für glänzendes Haar, sagen Experten.
     
     
    Apfelsaftschorle
    ⅓ Apfelsaft mit ⅔ natriumreichem Mineralwasser mischen.

    High Glycemic Power
    ⅛ Teelöffel Traubenzucker in ein Glas Leitungsoder kohlensäurearmes Mineralwasser rühren.

WÄHREND DES TRAININGS
    Cola, Saft, Limo, Eistee, Malzbier (am besten abwechselnd)

    Verdünnte Saftschorle oder den ULTRA Buffer von ULTRA SPORTS - macht die Sportsfreunde neidisch.

    Leitungswasser mit einer Prise Himalayasalz, dazu Zitrone, für den Geschmack.

NACH DEM TRAINING
    Achims Regenerationsdrink
    Eine Handvoll Aspirin in Cola gelöst, mit Bier nachspülen.
     
     
    Traubenmilch
    0,2 l Traubensaft
0,3 l fettarme Milch
Prise Salz

    ☛ Dazu ausreichend Mineralwasser trinken.

    Achims Ayurvedischer Gewürztee

    4 Gewürznelken
4 schwarze Pfefferkörner
½ Zimtstange
1 Stückchen Ingwer
4 Kardamomkapseln (den Samen verwenden)
¼ Liter Wasser
1 Prise schwarzen Tee
Milch
     
    Alle Gewürze in ein dünnes Stoffsäckchen packen, so lassen sie sich am Ende leicht entfernen. ¼ Liter heißes Wasser dazu und 25 Minuten kochen lassen. Dann etwas schwarzen Tee und ein Schluck Milch dazu. Nochmals aufkochen lassen.
     
    ☛ Oder einfach einen Beutel Yogi-Tee aufgießen, ziehen lassen, fertig.
     
     
    Latte mit Karamell
    (für 2 Portionen)

    Karamellsirup
400 ml Milch
2 Tassen Espresso
     
    Sirup an der Innenseite vom Latteglas herablaufen lassen, in beide Gläser je 50 ml kalte Milch einfüllen. Die restliche Milch erhitzen, mit dem Milchschäumer aufschlagen und dazugießen. Dann den Espresso in Maschine oder Kanne zubereiten, eingießen und mit dem Löffel noch eine Haube Milchschaum aufsetzen. Nach Bedarf mit Sirup und Zucker nachsüßen.

    ☛ Lecker, aber wahrscheinlich einmaliger Selbstversuch, den Durst mit Kaffee und Fetten löschen zu wollen.
     
     
    Kefir Erfrischungsdrink
    1 Salatgurke
1 Becher Kefir (500 ml)
Salz, weißer Pfeffer

    Salatgurke waschen, die Kerne entfernen, in kleine Stücke schneiden. Kefir mit Gurkenstücken (nach Geschmack mit oder ohne Schale) pürieren, salzen und mit weißem Pfeffer würzen. Alternativ: süß, mit Erdbeeren und flüssigem Honig zubereiten. Der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt. Auch gut geeignet als Zwischenmahlzeit.
     
    TORSTEN OELSCHER alias Parisian, Chefkoch der Achilles-Läufercommunity
     
     
     
    Granatapfelsaft
    3 Granatäpfel
1 Orange
1 Esslöffel Grenadine

    Granatäpfel waagerecht halbieren und mit den Orangen in der Zitruspresse auspressen. Nach Belieben Grenadine zufügen, auf Eis servieren.
     
    ☛ Schön purpurrot. Beim Auspressen aufpassen, dass man am Ende nicht die Küche neu streichen muss.

    Rote-Bete-Saft mit Orange
    1 mittelgroße Rote Bete, beschnitten und nach Be-
lieben geschält oder eine Flasche Saft aus dem Re-
formhaus
2-3 Orangen

    Die Rote Bete in Stücke schneiden und in einen Entsafter geben. Die Orangen auspressen. Die Säfte verrühren.
     
    ☛ Optimiert den Sauerstoffhaushalt, 200 Gramm enthalten 50 Prozent des Tagesbedarfs an Folsäure.
SPEZIAL
    ½ Liter Traubensaft
    ☛ Das trinke ich am liebsten, um die Kohlenhydratspeicher schnell wieder aufzufüllen.

    ANDREAS BAIER, 24-Stunden-Ultraläufer

3
    Feind Alkohol?
    Genau!

    +++ ACHIMS TAGEBUCH +++
    9 Uhr
Lauffrage bis auf weiteres vertagt.
½ Tafel Vollmilch-Nuss-Schokolade
genascht (zwischen Kühlschrank
und Herd gefunden).
Getrunken: bislang nichts, würde
aber gern …
vielleicht Rotwein zum Mittagessen?
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Der Kater-Schreck
    Hobbyläufer Achim Achilles über das quasi-erotische Verhältnis zu seinem Apotheker, der aus seinem reichhaltigen Sortiment immer die richtigen Schmerzkiller hervorzaubert.
     
     
    Andi ist mein größter Fan. Er sieht zwar eher so aus, als wäre er früher in der Schach-AG aktiv gewesen und nicht im Ruderklub, aber in meiner Leistungsklasse kann man sich seine Fans nicht aussuchen. Zumal Andi ein wirklich treuer Anhänger ist. Ich weiß gar nicht, ob er wirklich Andi heißt, er könnte auch Norbert oder Karlheinz sein. Egal: Andi, der Apotheker, das klingt gut und vertrauenswürdig. Ja, es gibt sie, die wahre Liebe unter Männern - zwischen Freizeitsportlern und Pharmazeuten; vor allem dann, wenn der