Abnehmen für Faule

Titel: Abnehmen für Faule
Autoren: GU

Vom Netzwerk:

Rosenkohl-Nudel-Pfanne ( > ) oder das Zuckerschoten-Schnitzel mit Quarkdip ( > ) zeigen. Für den Brokkoli-Kabeljau-Topf ( > ) ist beim TK-Brokkoli der Strunk bereits abgeschnitten und – Saisongemüse, wie die Bohnen in der Tex-Mex-Pfanne ( > ) oder der Spinat in der Spinat-Auberginen-Lasagne ( > ), wäre ohne TK-Ware nur selten frisch zu bekommen.

    FISCHFILET
    Vom Händler in die gewünschten Portionen zerteilen und entgräten lassen oder tiefgekühlt kaufen | braucht in der Pfanne gedünstet nur wenige Minuten und hat mit Ausnahme der Fettfische Lachs, Hering, Thunfisch und Makrele kaum Kalorien | doch selbst die fetten Fische sind beim Abnehmen nicht verboten, weil ihre hochaktiven mehrfach ungesättigten Fettsäuren den Kreislauf jung halten | auch geräuchert schmecken Lachs, Makrele oder Forelle hervorragend, beispielsweise in der Kichererbsensuppe mit Makrele ( > ) | ganz schlank schwimmt Rotbarsch auf Spinat mit Spaghetti ( > ) oder Seelachsfilet mit Tomatensugo ( > ) auf den Teller | und wer beim Fischkauf an die Meeresumwelt denkt, achtet auf das MSC-Siegel für Fischarten, die es noch reichlich im Meer gibt.
4 × SCHNELLES AUS DEM BACKOFEN ...
    Vorheizen, schnell reinschieben, langsam genießen.
    TOMATENGRATIN
    Für 2 Personen
    400 g Champignons mit Küchenpapier abreiben und in dünne Scheiben schneiden. 2 EL Olivenöl in einem Topf erhitzen. Die Champignons mit 200 g Schinkenwürfeln (2 % Fett) und 1 Becher TK-Basilikum (40 g) darin ca. 4 Min. bei mittlerer Hitze dünsten. Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. 8 Tomaten waschen, von den Stielansätzen befreien und halbieren. Mit der Schnittfläche nach oben in eine Auflaufform setzen und dünn mit ½ TL süßem Senf bestreichen. Die Pilz-Schinken-Masse auf den Tomaten verteilen. 1 Ei mit 100 g Frischkäse (0,2 % Fett) verrühren, den Guss mit Salz und Pfeffer würzen, auf die gefüllten Tomaten geben und diese im vorgeheizten Ofen (Mitte) ca. 15 Min. garen.

    STRUDELPÄCKCHEN
    Für 2 Personen
    Den Backofen auf 180° (Umluft 160°) vorheizen. 1 kleine rote Paprikaschote halbieren, putzen, waschen, klein würfeln. Paprika, 3 EL mildes Ajvar, ½ TL getrockneten Oregano, 100 g abgetropften Mais (aus der Dose) und 100 g TK-Erbsen mischen. 4 Blätter Strudelteig (je 25 g; aus dem Kühlregal) mit der Füllung belegen, rundherum einen 3 cm breiten Rand frei lassen, Seitenränder einschlagen, Teig aufrollen. Strudel auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen, mit 1 verquirlten Eiweiß bestreichen, im heißen Ofen (Mitte) ca. 15 Min. backen. 1 Mini-Romanasalat waschen, putzen, zerpflücken, auf zwei Teller verteilen. 1 EL Walnussöl, 1 EL Aceto balsamico bianco, 3 EL Apfelsaft, Salz und Pfeffer verrühren. Dressing auf den Salat geben. Diesen mit den Strudeln servieren.
    ERBSEN-LACHS-AUFLAUF
    Für 2 Personen
    Den Backofen auf 200° (Umluft 180°) vorheizen. 200 g Frischkäse (0,2 % Fett) und 100 ml Instant-Gemüsebrühe verrühren, mit Salz, Pfeffer, frisch geriebener Muskatnuss und 1 Becher TK-Petersilie (40 g) würzen. 200 g TK-Lachsfilets und 300 g TK-Erbsen in eine kleine Auflaufform geben. Die Frischkäsemasse darauf verteilen. Den Auflauf im vorgeheizten Backofen (Mitte) ca. 15 Min. überbacken.

    GRATINIERTES GEMÜSEBROT
    Für 2 Personen
    Den Backofen auf 220° (Umluft 200°) vorheizen. 8 kleine Tomaten waschen, die Stielansätze entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. 1 EL Rapsöl in einem Topf erhitzen und die Tomatenwürfel kurz darin bei schwacher Hitze andünsten. 50 g Parmesan reiben, mit 1 Eigelb und 100 g Magerquark vermengen, zu den gedünsteten Tomaten geben und die Tomaten-Quark-Masse mit Salz, Pfeffer , 1 Prise rosenscharfem Paprikapulver und 1 Prise Zucker würzen. Die Masse dick auf 6 Scheiben Knäckebrot geben und im vorgeheizten Ofen (Mitte) 10 Min. überbacken.

GEMÜSETOPF MIT NUDELN UND LINSEN
    Schlanker Sattmacher dank vieler Ballaststoffe
    FÜR 2 PERSONEN
    100 g Bandnudeln
    Salz
    1 Knoblauchzehe
    1 Möhre
    2 Stangen Staudensellerie
    1 EL Rapsöl
    100 g gelbe Linsen
    250 ml Instant-Gemüsebrühe
    1 EL Aceto balsamico
    1–1 ½ TL Currypulver
    Pfeffer
    ZUBEREITUNGSZEIT: 25 MIN.
    1 Die Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser nach Packungsangabe bissfest garen.
    2 Den Knoblauch schälen und durch die Presse drücken. Die Möhre putzen, schälen und in feine Würfel schneiden. Den Staudensellerie putzen, waschen und in sehr dünne Scheiben

Vom Netzwerk: