Trauminsel Sizilien - Insidertipps für die perfekte Reise

einzigartige, bezaubernde Gewässer ist der ideale Ort, um die herrliche Aussicht zu genießen, aber auch als natürliche Komponente Wellness des Aufenthalts: die heißen Quellen sprudeln Wasser mit Temperaturen zwischen 40° und 50° hervor und der schwarz-grüne Schlamm schwefelhaltig und von dermatologischer, therapeutischer Wirkung.
     
    Die Dammusi sind die typischen Behausungen von Pantelleria . Unter den Phöniziern waren sie klein, quadratisch und aus Lavagestein im Trockenbau errichtet.  Das vormals bis zum Boden herunter gezogene Dach wurde unter den Römern zur Kuppel. Diese wurde zusätzlich mit Kalk isoliert, sowohl zur Wärmedämmung, als auch dem Sammeln des Regenwassers wegen.
     

    © Maria Russo (Dammusi, Pantelleria)
     
    Die Dammusi wurden nun rund erbaut und fanden Verwendung als Zisternen, einer unbedingten Notwendigkeit auf dieser trockenen Insel. Heute verwenden die Inselbewohnern den Namen auch für neue Bauten, die als Ferienunterkünfte vermietet werden, oder aber von Hotels als Verlockung für Touristen. Übrigens: Dammuso bedeutet in sizilianischer Sprache „Dach“, was nach der vorangegangenen Beschreibung der historischen Entwicklung, keiner weiteren Erklärung bedarf.Überall auf der Insel sieht man Trockenmauern, die Obstgärten umgeben. Diese Muri a Secco sind rund angelegt und schützen die Bäume vor den starken Winden, Scirocco und Maestrale , die fast ständig heftig über die Insel wehen.
    Die knapp 7500 Einwohner von Pantelleria leben von der Landwirtschaft. Die Kapern Capperi di Pantelleria sind für ihre Herkunft geografisch geschützt (I.G.P.) und werden weltweit exportiert, ebenso wie Rosinen (Uva Sultanina). Weltberühmt sind auch die hier produzierten süßen Weine Zibibbo, Moscato di Pantelleria, Passito di Pantelleria und Moscato passito di Pantelleria.
    Bis vor einigen Jahr zehnten waren die hier gezüchteten Esel und Muli in ganz Europa geschätzt. Heute gibt es nur noch wenige Asini Panteschi, die bereits seit dem I. Jahrhundert v.Chr. hier leben.
    Der Fischfang ist in Pantelleria nicht von Bedeutung, ganz im Gegensatz zum Tourismus. Dieser ist vor allem sommerlich und verzeichnet einen stetigem Aufschwung. Die Urlauber sind mehrheitlich Italiener, dementsprechend ist die Restauration der Insel ursprünglich und typisch. Die einheimische Küche ist eine Mischung von nordafrikanischer und sizilianischer Küche. Das Taboulì ist eine Variante des Couscous und die Merghez eine Bratwurst aus Rindfleisch mit scharfem Peperoni. Hier wird eine Pasta mit Zucchini gemacht, die nur hier wächst und die roten Linsen von Pantelleria sind unter den besten Hülsenfrüchten Italiens. Der Bacio Pantesco ist schließlich das typische Dessert aus Ricotta .
     
    Das Angebot an Unterkünften ist breitgestreut, reicht von privaten Ferienwohnungen bis zu Hotels der Luxusklasse, hier einige Beispiele.
    Das Dammusi Sciuvechi Resort vereint das Angebot und den Komfort eines Resorts mit den Annehmlichkeiten eines Dammuso mit Selbstversorgung. Informazionen im Web (it/fr/en) www.dammusisciuvechi.it .
    Nette Ferienwohnungen zu günstigen Preisen (Nebensaison: ab € 15,00 pro Person und Nacht) findet man online im Web (it) www.casavacanzepantelleria.it .
    Im Web www.dammuso.net kann man Dammusi zu annehmbaren Preisen wochenweise mieten. Die Beschreibungen im Web sind auch in englischer und deutscher Sprache verfügbar, allerdings automatisch und schlecht übersetzt.

NACHWORT
     
    Nun sind Sie am Ende des Buches ang elangt, werden jedoch sicher noch oft auf das eine oder andere Kapitel zurückgreifen.
     
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    Ein zweiter Band über die gastronomische und önologische Vielfalt der Trauminsel Sizilien ist bereits im Entstehen, doch gerne greifen wir auch Ihre Vorschläge für ein weiteres Buch auf!
     
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