Alles fuer den Junggesellenabschied

verschiedene Säfte ausprobieren: Ananas-, Johannisbeer-, Preiselbeer- oder Kirschsaft sind schmackhafte Alternativen.
    Experimentieren können Sie auch mit den Alkoholmengen, wobei Sie eher nach unten korrigieren sollten.

Nichtalkoholische Cocktails
Virgin Caipirinha
    Geschmacksrichtung: säuerlich, erfrischend
    Benötigte Utensilien: Stößel, Barlöffel, eventuell Eis-Crusher
     
    Zutaten:
    Crushed Ice (zerkleinerte Eiswürfel)
1-2 unbehandelte Limetten (je nach Glasgröße)
3 gehäufte Teelöffel brauner Rohrzucker
4-6 cl Ginger Ale (je nach Glasgröße)
     
    Zubereitung: Geben Sie die geachtelten Limetten zusammen mit dem Rohrzucker in ein stabiles Glas mit dickem Boden und zerdrücken Sie die Limetten und den Zucker mit einem Stößel. Nicht zu fest drücken, da sonst zu viele Bitterstoffe der Limettenschalen mit ins Getränk kommen! Dann das Glas bis zum Rand zunächst mit dem zerkleinerten Eis, anschließend mit Ginger Ale auffüllen.
Virgin Mojito
    Geschmacksrichtung: Minze, erfrischend
    Benötigte Utensilien: Stößel, Barlöffel
     
    Zutaten:
    Eiswürfel
frische Minzblätter
1 unbehandelte Limette

2-3 gehäufte Teelöffel brauner Rohrzucker
2 cl Minzsirup
6 cl Zitronenlimonade
2 cl Mineralwasser
     
    Zubereitung: Die Limetten werden geachtelt und zusammen mit dem braunen Zucker ins Glas gegeben. Das Ganze zerdrücken Sie mit dem Stößel am Glasboden. Das Glas wird mit Eiswürfeln gefüllt, darauf den Minzsirup geben und mit Zitronenlimonade auffüllen. Vorsichtig mit dem Barlöffel umrühren und obendrauf noch einen Schuss Mineralwasser schütten.
Virgin Pina Colada
    Geschmacksrichtung: fruchtig, süß
    Benötigte Utensilien: Shaker, eventuell Eis-Crusher
     
    Zutaten:
    Crushed Ice (zerkleinerte Eiswürfel)
3 cl Cream of Coconut
9 cl Ananassaft
2 cl Sahne
     
    Zubereitung: Die Zubereitung entspricht genau der Zubereitung des »Pina Colada«, nur dass Sie den Rum weglassen. Das zerkleinerte Eis (5-6 Eiswürfel) füllen Sie in den Shaker. Nacheinander geben Sie die Kokosnusscreme, den Ananassaft und die Sahne hinzu und schütteln das Ganze kräftig durch (15-20 Sekunden). Danach füllen Sie den fertigen Cocktail in Cocktailschalen und garnieren die Gläser mit geviertelten Ananasscheiben, die Sie einschneiden und an den Rand des Glases stecken.
Zusätzlich können Sie auch noch eine Cocktailkirsche ins Glas geben.
Virgin Erdbeer-Margherita
    Geschmacksrichtung: fruchtig, süß
    Benötigte Utensilien: Mixer oder Pürierstab, eventuell Eis-Crusher
     
    Zutaten:
    (Rezept für etwa einen Liter)
    6-7 zerkleinerte Eiswürfel
400 g frische oder gefrorene Erdbeeren
4 cl Lime Juice (Limettensaft)
10 cl Orangensaft
2 cl Grenadine (ursprünglich Granatapfelsirup)
2 gehäufte Teelöffel weißer Zucker
     
    Zubereitung: Nacheinander geben Sie die zerkleinerten Eiswürfel, die Erdbeeren, den Zucker, den Grenadine und Limettensaft in den Mixer und mixen kräftig durch. Anschließend fügen Sie noch den Orangensaft hinzu und mixen noch einmal kurz durch. Danach wird die Margherita in die vorbereiteten Cocktailkelche gegossen.
     
    Vorbereitung der Gläser: Der Rand der Gläser wird eingezuckert. Dazu benötigen Sie ein feuchtes Küchentuch und einen Teller, den Sie mit Zucker bestreuen. Die Gläser werden nun zuerst mit dem Rand auf das feuchte Tuch und anschließend sofort in den Zucker gedrückt.

Safer Sex on the Beach
    Geschmacksrichtung: fruchtig, süß
    Benötigte Utensilien: Shaker, Cocktailsieb
     
    Zutaten:
    Eiswürfel
4 cl Pfirsichsaft
8 cl Orangensaft
8 cl Cranberrysaft
ein Schuss Mineralwasser
ein Spritzer Zitrone
     
    Zubereitung: Zunächst geben Sie die Eiswürfel in den Shaker und gießen nacheinander die Säfte darüber. Das Ganze wird gut geschüttelt und anschließend durch das Sieb ins Cocktailglas gefüllt. Ins Glas geben Sie zuvor zwei bis drei Eiswürfel. Zum Schluss fügen Sie noch einen Schuss Mineralwasser und einen Spritzer Zitrone hinzu. Der »Safer Sex on the Beach« wird wie der »Sex on the Beach« in einem dickwandigen Glas serviert und mit einer Orangenscheibe und einer Cocktailkirsche garniert. Getrunken wird durch einen Strohhalm.

10. KAPITEL
    Organisation und Vorbereitung
    Auf den vorangegangenen Seiten haben Sie erfahren, dass auf Sie als Organisator einer Junggesellenabschiedsparty einiges an Aufgaben zukommt, aber jetzt nur keine Panik! Mit der richtigen Planung ist alles halb so schlimm. In diesem abschließenden Kapitel finden Sie noch einmal alle Dinge im Überblick, an die Sie