Mathilda, Mathilda! - Drei wie Zimt und Zucker: Band 3 (German Edition)

Teelöffel Zimt, 4 Esslöffel Butter, 8 Scheiben Weißbrot, 100 Gramm Zucker, 1 Teelöffel Zimt und 1 Päckchen Vanillepudding (nach Angabe auf der Packung zubereiten).
    So wird’s gemacht:
    Den Backofen auf 100 °C vorheizen. In einer Rührschüssel verrührst du die Eier mit der Milch und dem Zimt. Dann wendest du darin die Brotscheiben, bis sie gut durchtränkt sind.
    Nun 1 Esslöffel Butter in eine Bratpfanne geben und auf kleiner Hitze schmelzen lassen. Als Nächstes legst du 2 Brotscheiben in die Bratpfanne und lässt sie von beiden Seiten braten, bis sie goldbraun sind. Die fertig gebackenen Scheiben stellst du im Backofen warm (Topfhandschuhe benutzen!), bis alle fertig sind.
    Zimt und Zucker in einer kleinen Schüssel verrühren. Die noch warmen Zimt- und Zucker-Toasts damit bestreuen und mit Vanillepudding servieren.
    Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten

© Anreas Kühlken
    Annette Langen, geboren 1967, gestaltete als Lektorin viele Jahre das Programm eines Kinderbuchverlages. Ihre ersten Kinderbücher schrieb sie bereits neben der Arbeit als Lektorin. Ihr erstes Buch erschien 1989, bis heute sind über 70 weitere Titel erschienen. Teile ihres Werkes wurden in 29 Sprachen übersetzt. Seit 2000 ist sie ausschließlich freiberufliche Autorin. Ehrenamtlich setzt sie sich aktiv für die Leseförderung von Kindern ein: Annette Langen ist seit 2001 Patin einer Solinger Grundschule, seit 2011 LeseBotschafterin der Stiftung Lesen und übernahm 2012 die Schirmherrschaft für Mentoring Coesfeld. Mit ihren beiden Kindern lebt sie im Bergischen Land.
    Weitere Infos zur Autorin: www.annettelangen.de