Heimweh kann so lecker sein! - Schuldt, E: Heimweh kann so lecker sein!

Stunde
 
    Und so wird’s gemacht:
    1 Aus dem Lebkuchenteig mit Hilfe einer Herzschablone aus Pappe Teigherzen ausschneiden. Zwei Löcher zum Aufhängen VOR dem Backen in den Teig stanzen. Wie beim Lebkuchenhaus beschrieben backen.
    2 Zur Verzierung klebst du mit dem Zuckerguss (eventuell mit Lebensmittelfarbe färben) verschiedene Dekorationen auf oder schreibst liebevolle Aussagen mit einem Spritzbeutel auf die Herzen.
    3 Mindestens 2 Tage trocknen lassen.
     

    Kleine Lebkuchenherzen mit Verzierung eignen sich auch als Christbaumschmuck.
Gingerbread Hearts
     
Ingredients:
1 recipe
dough of Gingerbread House (see p. 172)
1
egg white
2 cups
powdered sugar
 
food colour
 
coloured sugar granules
Preparation time: abt. 1 hour
 
    And here’s how it’s done:
    1 Using cardboard stencils, cut hearts out of dough. Don’t forget two holes for ribbon. Bake as described.
    2 For decoration, use frosting (add food colour if wanted) to glue decorations on hearts or pipe charming sayings on the hearts.
    3 Let dry at least 2 days.
     

    Small gingerbread hearts with the above decorations can be used to decorate the Xmas tree
.

Inhalts- und Stichwortverzeichnis
     
A pfelkompott
13
B ackzutaten
22
Bauernfrühstück
92
Baumkuchentorte
138
Béchamelsoße
15
Bienenstich
124
Bratäpfel
110
Bratkartoffeln
9
Butterkuchen, Schneller
122
Butterplätzchen
166
C hristbaumschmuck
175
cups
21
D onauwellen
140
Dresdner Christstollen
168
E i, gekocht
14
Eier, gefüllt
44
Elisenlebkuchen
160
Erbsensuppe
28
„Erste Hilfe“
24
Esslöffel (EL)
22
F antasietorte
142
Fliegenpilze
48
Flüssigkeitsmaße
22
Frankfurter Bethmännchen
156
Frankfurter Kranz
130
Früchte
13
Fruchtpüree
13
Frühstücksbrötchen
146
G astgeschenke
24
Geburtstagsschiff
138
Gemüse
12
Gemüsedekoration
12
Geschnetzeltes, Zürcher
64
Gewichte
21
Gewürze
16
Gulasch
60
H aferflockenplätzchen
120
Hefeteig
19
Helle Soße
15
Himbeertraum
106
Himmel und Erde
84
Hühnerfrikassee
62
K aiserschmarrn
112
Kalter Hund
118
Kardamomkugeln
164
Kartoffelbrei
84
Kartoffelgratin
90
Kartoffelklöße
100
Kartoffelpuffer
96
Kartoffelpüree
84
Kartoffelsalat, lauwarm
86
Kartoffelsuppe
30
Käse-Hack-Suppe
34
Käseigel
48
Käsesoße
15
Käsespätzle
70
Kohlrouladen
74
Königsberger Klopse
54
Königsb. Marzipankonfekt
158
Königskuchen
126
Kräuter
16
Küchenlatein
20
L eberbrot f. Hunde
153
Lebkuchenhaus
170
Lebkuchenherzen
175
Linseneintopf
32
M akkaroniauflauf
68
Marmorkuchen
126
Marzipankonfekt
156/158
Milchreis
11
Mozzarella-Tomaten
46
Mürbeteig
19
N apfkuchen
126
Nudeln kochen
11
Nudelsalat
42
O bstkuchen in USA Form
134
P aprika,gefüllt
52
Partysonne
148
Pellkartoffeln
9
Pfannkuchen
14
Pumpernickel
49
Punsch, alkoholfrei
17
R aclettekartoffeln
88
Reibekuchen
96
Reis kochen
10
Retro-Büffet
48/49
Risotto
11
Rösti
98
Rote Grütze
108
Rotkohl
78
Rührei
14
Rührteig
18
S alzkartoffeln
9
Sandkuchen
136
Soßen
15
Sauerkraut
80
Schneller Butterkuchen
122
Schokoladenkuchen
126
Schwarzbrot
150
Schwarzwälder Kirschtorte
132
Schwarz-Weiß-Plätzchen
166
Semmelknödel
102
Senfsoße
15
Spekulatius
166
Spiegelei
14
Stampfkartoffeln
84
Stockbrot
152
Stollen
168
Strammer Max
38
T eelöffel (TL)
22
Temperaturen
23
Terrassenplätzchen
166
Tischdekoration
143
Tipps, allgemeine
24
Toast Hawaii
40
V anillekipferl
162
W iener Schnitzel
56
Windbeutel
116
Z itronenkuchen
126
Zitrusfrüchte
24
Zürcher Geschnetzeltes
64
Zwiebelkuchen
72

Nützliche Adressen
     
    Schüleraustausch
    Unter dem Namen AJA haben sich sechs Schüleraustauschorganisationen auf der Basis gemeinsamer Qualitätskriterien für den internationalen Jugendaustausch zusammengeschlossen.
( www.aja-org.de )
    Mitglieder sind (Stand Dez. 2009):
    AFS
Interkulturelle Begegnungen e.V.
www.afs.de
    Deutsches Youth For Understanding Komitee e.V. (YFU)
www.yfu.de
    Rotary
Jugenddienst Deutschland e. V.
www.rotary-jugenddienst.de
    Partnership International e.V. (PI)
www.partnership.de
    Experiment e.V.
www.experiment-ev.de
    Open Door International e.V. (ODI)
www.opendoorinternational.de
    Buchtipps
    Gundlach, Christian / Schill, Sylvia:
Ein Schuljahr in den USA und weltweit

(Recherchen-Verlag)
    Terbeck, Thomas:
Handbuch Fernweh

(weltweiser Verlag)
    Aus der Fülle der Internetseiten:
    www.ausgetauscht.de
    www.schueleraustausch.de
    www.rausvonzuhaus.de
    Freiwilligendienste in Europa und Übersee, Au-pair,
“Work and Travel” etc.
    Eine sehr detaillierte Übersicht rund ums Thema Auslandsaufenthalte und inter-nationale Begegnungen für junge