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BE bequem berechnet

BE bequem berechnet

Titel: BE bequem berechnet
Autoren: Margarete Heusch , Anja Lemloh
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Knusper-Frühstück
2,5
115
Shreddies
2,0
110
Trio
2,5
110

Fertigteige
Produktbezeichnung
BE
kcal
Fertigteige
Knack & Back
Buttermilch-Brötchen, 1 Stück
2,0
105
Croissants, 1 Stück
1,5
145
Flammkuchen Back-Set, ¼ Stück, 136 g
4,5
335
Hörnchen, 1 Stück
1,5
105
Knoblauch-Ecken, 1 Stück
1,5
135
Mehrkorn-Brötchen, 1 Stück
2,5
125
Pizza-Kit, ¼ Stück, 150 g
5,0
270
Sonntags-Brötchen, 1 Stück
2,0
125

Brotspezialitäten, Zwieback
Produktbezeichnung
BE
kcal
Brotspezialitäten
Bagel, 1 Stück
3,0
155
Brioche, 1 Scheibe, 50 g
2,5
185
Croissant, 1 Stück, 50 g
2,0
190
Finnkorn Roggen-Toastbrötchen, 1 Stück, 65 g
3,0
145
Fladenbrot, ¼ Laib, 125 g
6,0
285
Hamburger-Brötchen, 1 Stück, 50 g
2,5
140
Hefezopf, 1 Scheibe
4,0
255
Hot-Dog-Brötchen, 1 Stück, 63 g
3,5
170
Laugenbrezel, Laugenbrötchen, 1 Stück, 50 g
2,0
115
Laugenstange, 1 Stück, 75 g
3,5
170
Mehrkorn-Toastbrötchen, 1 Stück
1,5
100
Milchbrötchen, 1 Stück, 40 g
2,0
140
Party-Mini-Brötchen, 1 Stück, ca. 30 g
1,5
85
Pumpernickel, 1 Scheibe, 40 g
1,5
75
Reiswaffel, 1 Stück, 8 g
0,5
30
Rosinenbrot, 1 Scheibe, 45 g
2,5
135
Rosinenbrötchen, 1 Stück, 60 g
3,5
180
Sandwich-Toast, 1 Scheibe, 37 g
2,0
85
Sandwich-Toast-Taschen, 1 Stück, 67 g
3,5
160
Schokobrötchen, 1 Stück, 50 g
2,5
195
Schoko-Croissant, 1 Stück, 60 g
2,5
250
Sesamring, 1 Stück, 15 cm/110 g
5,0
200
Stuten (gesüßtes Weißbrot), 1 Scheibe, 50 g
2,5
120
Toastbrötchen, 1 Stück
2,0
125
Wasa Skorpa, 3 Stück
2,0
120
Zwieback
Brandt
Anis, 1 Stück, 16 g
1,5
65
Kokos mini, 2 Stück, 10 g
1,0
50
Kokos, 1 Stück, 19 g
1,5
80
Markenzwieback, 2 Stück, 20 g
1,5
80
Müsli mini, 4 Stück, 20 g
1,5
85
Quark Limette mini, 4 Stück, 20 g
1,5
100
Schoko, 1 Stück, 16 g
1,0
75
Schoko mini, 3 Stück, 15 g
1,0
70
Vollkorn, 1 Stück, 10 g
0,5
40

Knabberartikel
Produktbezeichnung
BE
kcal
Knabberartikel
Brot-Chips, ca. 12 Stück, 15 g
1,0
70
Chippos, 9 Stück, 15 g
1,0
75
Erdnüsse im Teigmantel, 50 g
0,5
130
Erdnussflips, 25 g
1,0
140
Grissini, 2 Stück
1,0
65
Kartoffelchips, 25 g
1,0
135
Käse-Blätterteigstange, 3 Stück, 20 g
1,0
100
Käsegebäck, 50 g
2,5
285
Nachos, 20 Stück, 17 g
1,0
90
Pan Tostado, 2 Stück, 20 g
1,0
95
Pringels Original Chips, 11 Stück, 20 g
1,0
110
Rice Snack, ½ Tüte, 75 g
5,5
310
Salzstangen, 10 Stück, 15 g
1,0
50
Tortilla Chips, 10 Stück, 15 g
1,0
75
Tuc Cracker Classic oder Mehrkorn (de Beukelaer), 5 Stück, 25 g, i. D.
1,5
120

Kuchen, Torten, Gebäckteilchen
    Bei Selbstgebackenem ist eine genaue BE-Angabe kaum möglich, da der KH-Gehalt je nach Rezept und Portionsgröße sehr unterschiedlich sein kann. Für unsere Berechnung haben wir Standardrezepte zugrunde gelegt und uns für die Portionsgrößen an folgenden Maßen orientiert:
    1 / 12 bzw. 1 / 16 des Gesamtrezepts für eine Springform mit 26 cm Durchmesser
    1 / 20 des Gesamtrezepts für eine Kastenform mit 30 cm Länge bzw. für ein Standard-Backblech
Produktbezeichnung
BE
kcal
Kuchen, Torten und Gebäck
Amerikaner, 1 Stück
4,5
310
Apfelkuchen (Hefeteig, vom Blech), 1 / 20
2,5
155
Apfelkuchen, gedeckt, 1 / 20 vom Blech (Knetteig)
3,5
250
Apfelkuchen, sehr fein (Rührteig), 1 / 12
3,0
255
Apfelstrudel, 1 / 12
3,5
260
Apfeltaschen (Hefeteig), 1 Stück
4,0
235
Baumkuchen, 1 / 20 Kastenform
2,5
280
Berliner (Krapfen mit Konfitüre), 1 Stück, 65 g
2,5
240
Bienenstich, 1 / 20 Blech
3,5
360
Biskuitrolle mit Konfitüre, 1 / 12
3,5
200
Blätterteigteilchen (ohne Füllung), ca. 45 g
1,5
170
Buchteln (ohne Füllung), 1 Stück
3,5
260
Buttercremetorte, 1 / 16 Springform
3,0
290
Butterkuchen, 1 / 20
2,0
150
Christstollen, 1 / 16
4,0
365
Donauwellen, 1 / 20 vom Blech
4,5
450
Donuts, 1 Stück
2,5
230
Eberswalder Spritzkuchen (Fettgebäck)
2,0
140
Eierschecke, 1 / 20 vom Blech
3,0
260
Engadiner Nusstorte, 1 / 12 Springform (Knetteig)
5,0
490
Englischer Früchtekuchen, 1 / 16 Kastenform
4,0
240
Exquisa Snack, Feiner Käsekuchen Natur, 70 g
3,0
210
Florentiner, 1 Stück, 32 g
1,5
185
Frankfurter Kranz, 1 / 16 Kranzform
3,5
380
Friesische Streuseltorte, 1 / 12 Springform
5,5
560
Gewürzkuchen, 60 g
3,0
245
Gugelhupf, 1 / 16
4,5
395
Hefe-Rosinen-Schnecke, 65 g
3,0
180
Hefeteilchen mit Zuckerguss, 75 g
4,0
235
Holländische Kirschtorte, 1 / 12 Springform
4,5
415
Honigkuchen, 1 / 20 Blech
3,5
325
Kalter Hund/Kalte Schnauze, 1 / 20
2,5
280
Käsekuchen mit Streuseln, 1 / 12 Springform (Knetteig)
5,0
425
Käsesahnetorte, 120 g
3,5
315
Königskuchen, 1 / 20 Kastenform
2,5
240
Linzer Torte, 1 / 12 Springform
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