Köstlich essen - Cholesterin senken

Durchschnitt
113
1,00
0,30
0,20
65
Hammelfleisch, Schulter
306
25,00
1,60
11,50
70
Hammelfleisch, Filet
112
3,40
0,08
1,50
70
Hirsch, Durchschnitt
112
3,30
0,20
1,60
60
Kalbfleisch, reines Muskelfleisch
92
0,80
0,10
0,30
70
Kalbfleisch, Kotelett
112
34,00
0,20
2,60
70
Kalbsleber
114
4,10
1,40
0,90
360
Reh
132
1,40
0,10
0,60
60
Rindfleisch, reines Muskelfleisch
106
1,70
0,07
0,60
60
Rindfleisch, Filet
116
4,40
0,20
2,30
60
Rindfleisch, Roastbeef
188
15,20
0,50
6,70
60
Rinderleber
113
3,10
0,90
0,70
265
Schweinefleisch, reines Muskelfleisch
111
3,00
0,21
1,40
65
Schweinefleisch, Kotelett
193
13,00
1,50
6,40
70
Schweineleber
134
5,70
0,50
1,20
340
Geflügel
Ente, Durchschnitt
227
17,20
1,90
8,50
80
Gans, Durchschnitt
364
31,00
3,30
16,00
110
Huhn, Brathuhn
133
5,60
1,20
1,60
80
Huhn, Suppenhuhn
257
20,30
3,10
9,10
63
Huhn, Brust
99
0,90
0,20
0,30
60
Huhn, Schlegel
110
3,10
0,60
2,30
75
Huhn, Leber
131
4,70
1,00
1,10
555
Pute, Durchschnitt
216
15,00
4,40
4,10
75
Pute, Brust
105
1,00
0,20
0,30
60
Pute, Keule
114
3,60
0,80
0,50
75
Wurstwaren
Bierschinken
235
19,20
10,00
4,40
67
Bierwurst
232
19
2
8
52
Blutwurst
400
38,50
3,10
12,70
96
Bockwurst
277
25,30
2,40
10,50
65
Brühwürste
228
19,60
2,00
8,60
88
Bündner Fleisch
262
9,50
–
–
–
Cervelatwurst
456
43,20
2,80
12,40
101
Corned Beef
141
6,00
0,30
2,40
70
Fleischkäse
299
21,90
2,20
8,80
114
Fleischwurst
297
27,10
3,00
12,90
55
Frankfurter Würstchen
269
24,40
2,10
8,90
65
Frühstücksfleisch
200
13,90
1,30
5,50
58
Gelbwurst
342
32,70
3,20
13,70
68
Jagdwurst
266
15,70
1,50
6,60
82
Kalbsbratwurst
270
25,00
1,90
6,10
72
Kasseler
237
17,00
1,10
8,00
79
Knackwurst
351
33,70
2,70
11,60
72
Leberkäse
320
30,40
2,40
10,70
66
Leberwurst
420
41,20
1,50
13,70
227
Lyoner
310
28,80
2,90
12,60
63
Mettwurst
456
45,00
3,60
15,90
104
Mortadella
345
32,80
2,40
10,70
63
Plockwurst
482
45,00
2,90
14,20
100
Salami
447
32,90
3,10
13,70
112
Schweineschinken, gekocht
201
12,80
1,10
5,50
85
Schweineschinken, gesalzen und geräuchert
372
33,30
2,60
13,50
80
Schweinsbratwürstle
342
32,40
1,30
5,40
92
Speck, durchwachsen
621
65,00
6,30
27,10
90
Teewurst
367
35
4
16
60
Weißwurst
287
27,00
2,10
9,90
73
Wiener Würstchen
279
24,40
2,40
10,50
65
Fische
Aal
281
24,50
1,90
14,20
140
Aal, geräuchert
329
28,60
2,20
17,50
195
Barsch, Flussbarsch
117
3,60
1,50
0,80
70
Bismarckhering, Hering mariniert
168
10,40
1,90
5,00
56
Brasse
116
5,50
1,20
2,60
70
Brathering
204
15,20
2,70
5,30
85
Flunder
72
0,70
0,30
0,30
50
Forelle
102
2,70
0,30
0,40
55
Hecht
82
0,90
0,30
0,20
60
Heilbutt
101
2,30
0,70
0,80
50
Hering
207
14,90
2,40
6,90
85
Hering (Ostseehering)
155
9,20
2,10
3,70
45
Kabeljau, Dorsch
74
0,40
0,30
0,10
50
Karpfen
115
4,80
0,70
2,30
70
Katfisch, Steinbeißer
88
2,80
0,80
1,00
80
Lachs
202
13,60
2,10
4,50
35
Makrele
182
11,90
3,00
4,70
70
Meeräsche
120
4,30
1,50
1,30
70
Ölsardine, abgetropft
222
13,90
8,00
5,00
140
Rotbarsch, Goldbarsch
105
2,50
0,70
0,90
70
Sardine
124
5,20
2,50
1,50
15
Schellfisch
73
0,70
0,20
0,20
60
Scholle
76
1,50
0,40
0,50
55
Schwertfisch
130
2,10
0,20
0,80
70
Seehecht, Hechtdorsch
77
0,90
0,30
0,30
60
Seelachs, Köhler
81
1
Spuren
Spuren
39
Seezunge
83
1,40
0,20
0,40
60
Sprotte
216
16,60
2,80
6,50
75
Steinbutt
82
1,70
0,20
0,20
60
Stint
85
1,70
0,60
0,60
60
Thunfisch
226
10,00
3,20
2,40
60
Zander
83
0,30
0,10
0,10
36
Meeresfrüchte
Auster
51
1,20
0,20
0,70
50
Garnele
87
1,40
0,30
0,30
140
Hummer
81
1,90
0,20
0,20
180
Krebs, Flusskrebs
65
0,80
0,40
0,30
150
Languste
79
1,10
0,30
0,20
200
Miesmuschel
51
1,30
0,30
0,40
110
Tintenfisch
73
0,90
0,10
0,10
60
Getreideprodukte, Mehl und Teigwaren
Amaranth
365
9
4
2
–
Buchweizenmehl
341
3
1
1
–
Eierteigwaren (Nudeln, Makkaroni, Spaghetti etc.)
345
2,80
0,90
0,30
95
Grünkern, Dinkel, Spelz
320
2,70
1,30
0,30
–
Hafer, entspelzt, ganzes Korn
359
7,10
2,80
2,50
–
Haferflocken
364
7,00
2,70
2,60
–
Hartweizennudeln, ohne Ei
348
1
1
Spuren
–
Hirse, geschältes Korn
316
3,90
1,90
0,90
–
Mais-Frühstücksflocken, Cornflakes
348
0,60
0,20
0,20
–
Mais, ganzes Korn
333
3,80
1,70
1,10
–
Maisgrieß, Polenta
345
1
Spuren
Spuren
–
Paniermehl
358
2
1
Spuren
–
Quinoa
334
5
3
1
–
Reis, unpoliert
348
2,20
0,80
0,50
–
Reis, poliert
347
0,60
0,20
0,20
–
Roggenmehl, Type 815
319
1,00
0,60
0,10
–
Weizengrieß
312
0,80
0,50
0,10
–
Weizenmehl, Type 405
331
1,00
0,50
0,10
–
Weizenmehl, Type