Bücher online kostenlos Kostenlos Online Lesen
Kein Fleisch macht gluecklich

Kein Fleisch macht gluecklich

Titel: Kein Fleisch macht gluecklich
Autoren: Andreas Grabolle
Vom Netzwerk:
Persons: Results of a 21-Year Follow-up«, Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention 14 (2005): 963–968.
    Davis, Brenda C.; Kris-Etherton, Penny M .: »Achieving Optimal Essential Fatty Acid Status in Vegetarians: Current Knowledge and Practical Implications«, The American Journal of Clinical Nutrition 78 (2003): 640S–646S.
    Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): »DGE-Ernährungskreis – Lebensmittelmengen«, DGEinfo 05 – Beratungspraxis, 2004. Download unter: dge.de
    Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): »Kein Zweifel an der Wirkung von n-3-Fettsäuren«, DGE-special 02 (2006). Download unter: dge.de
    Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE): »Vegane Ernährung: Nährstoffversorgung und Gesundheitsrisiken im Säuglings- und Kindesalter«, DGEinfo 04 (2011): Forschung, Klinik, Praxis. Download unter: dge.de
    Glaser Claudia; Koletzko, Berthold: »Langkettige Omega-3-Fettsäuren in der Perinatalzeit: Empfehlungen zur Zufuhr«, Aktuelle Ernährungsmedizin 34/5 (2009): 240–245.
    Hahn, Andreas; Waldmann, Annika: »Gesund mit reiner Pflanzenkost? Nutzen und Risiken einer veganen Ernährung«, Unimagazin Hannover: Was hält gesund? 1/2 (2004). Download unter: uni-hannover.de
    Keller, Markus: »Cadmium-Problematik bei Vegetariern«, 2009. Download unter: vebu.de
    Key, Timothy J.; Fraser, Gary E.; Thorogood, Margaret; Appleby, Paul N.; Beral, Valerie; Reeves, Gillian; Burr, Michael L.; Chang-Claude, Jenny; Frentzel-Beyme, Rainer; Kuzma, Jan W.; Mann, Jim; McPherson, Klim: »Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies«, The American Journal of Clinical Nutrition 70 (1999): 516S–524S.
    Leitzmann, Claus: Vegetarismus. München 2009.
    Leitzmann, Claus; Keller, Markus: Vegetarische Ernährung. Stuttgart 2010.
    Li, Duo: »Chemistry behind Vegetarianism«, Journal of Agricultural and Food Chemistry 59 (2011): 777–784.
    Max Rubner-Institut – Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel: »Nationale Verzehrsstudie II (NVS II). Die bundesweite Befragung zur Ernährung von Jugendlichen und Erwachsenen«, 2008. Download unter: was-esse-ich.de
    Siebenand, Sven: »Vitamin D – Das Hormon der Streithähne«. Pharmazeutische Zeitung online 06 (2012). Download unter: pharmazeutische-zeitung.de
    Singer, Peter; Wirth, Manfred: »Omega-3-Fettsäuren marinen und pflanzlichen Ursprungs: Versuch einer Bilanz«, Ernährungsumschau 50/8 (2003): 296–304.
    Ströhle, Alexander; Wolters Maike; Hahn, Andreas: »Vitamin-B 12 -Mangel im höheren Lebensalter. Pathogenetische Aspekte eines weit verbreiteten Problems«, Ernährungs-Umschau 51/3 (2004): 90–96.
    Studer, Heinzpeter; Verein fair-fish: »Wie viel Fisch gibt’s? Wie viel ist gesund? Und Omega-3?«, fish-facts 5 (2010): Wie viel Fisch?. Download unter: fair-fish.ch/feedback/mehr-wissen/
    Waldmann, Annika: »Die Deutsche Vegan Studie – Vorstellung der Ergebnisse«. Download unter: vebu.de
    Waldmann, Annika; Hahn, Andreas: »In der Diskussion: Gesundheitsrisiken durch Soja?«, Natürlich vegetarisch 4 (2001): 7–9. Download unter: vebu.de
    Walsh, Stephen: Plant Based Nutrition and Health. East Sussex 2003.
    World Cancer Research Fund (WCRF)/American Institute for Cancer Research (AICR): Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective. London 2007.
    Die Wahl der Qual
    Balcombe, Jonathan: Tierisch vergnügt. Ein Verhaltensforscher entdeckt den Spaß im Tierreich. Stuttgart 2007.
    Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO): »Edi ble forest insects«. Download unter: fao.org
    Unfried, Peter: »Jetzt hören Sie mit den Radieschen auf«, taz (21.01.2012)

Sachregister
    AA
    Affen (Menschen-)
    AIDS
    ALA
    Alpha-Linolensäure (ALA)
    Alter von Schlachttieren
    Alternativen zu Eiern
    zu Milch
    Aminosäuren
    Anbindehaltung
    Angel und Leine
    Angler
    Anthropozentrismus
    Antibiotika
    – in der ökologischen Tierhaltung
    –, Einsatz von
    –, Resistenz gegen
    Aquakultur
    – bei Lachsen
    Arachidonsäure (AA)
    Arteriosklerose
    Australopithecus
    Bakterien
    –, antibiotikaresistente
    Ballaststoffe
    Betäubung
    Biobetriebe
    Biodiesel
    Biofleisch
    Biogasanlagen
    Biohaltung
    Biozentrismus
    Bleibelastung
    Butter
    Campylobacter
    Cholesterin
    CO 2
    – – Äquivalente
    – – Bad
    – – Fußabdruck
    Containern
    Darmkrebs
    DHA
    Diabetes
    Dioxine
    Docosahexaensäure (DHA)
    Düngung des Ackerbodens
    Egalitarismus
    –, schwacher
    –,
Vom Netzwerk:

Weitere Kostenlose Bücher