Hausfrauen-ABC

kann, feucht abwischen und einen Tag ins Gefrierfach legen, um Hausstaubmilben abzutöten.

    Polstermöbel

    Bürsten Sie Polstermöbel hin und wieder mit Essigwasser ab. Sie verschmutzen dann nicht so schnell.

    Preisetiketten

    Preisschildchen lassen sich mit Essig, Zitronensaft oder Öl lösen. Ein wenig einwirken lassen und dann vorsichtig abkratzen.

    Rolladen

    Reiben Sie die Gurte von Außenjalousien einmal monatlich mit Kerzenwachs ein, damit sie nicht brüchig werden.

    Silber

    Wenn Silber in Plastikbeuteln aufbewahrt wird, ist es vor Luftfeuchtigkeit geschützt und läuft nicht an.

    Spiegel

    Spiegelglas mit heißem Essigwasser abwischen und mit Tuch trockenreiben.

    Ist ein Spiegel stumpf? Reiben Sie ihn mit einer halben rohen Kartoffel ab und polieren Sie anschließend die Fläche mit einer Zeitung.

    Staub

    Geben Sie in den Staubsaugerbeutel ein paar Tropfen Kräuter-oder Pfefferminzöl.

    Nach dem Saugen duftet dann das ganze Zimmer kräuterfrisch.

    Beim Waschen von Staubtüchern in das letzte Spülmittel etwas Glyzerin geben. Sie nehmen dann besser Staub auf und fusseln weniger.

    Teppiche

    Teppiche und Auslegewaren werden wieder heller und farbenfreudiger, wenn Sie Salz darauf streuen und es nach einer Stunde Einwirkzeit wegsaugen.

    Eine andere Möglichkeit ist das Schrubben mit lauwarmem Essigwasser.

    Bringen Sie Teppiche bei trockenem Neuschnee nach draußen und klopfen Sie sie ein wenig ab. Sie wirken dann frischer.

    Möbelspuren auf Teppichen lassen sich mit Eiswürfeln beseitigen.

    Ist die Feuchtigkeit eingezogen, mit dem Staubsauger darübersaugen. Die Teppichfasern richten sich wieder auf.

    Die Abdrücke von Stuhl-und Tischbeinen auf dem Teppich lassen sich auch entfernen, wenn Sie ein feuchtes Tuch über die entsprechenden Stellen legen und mehrfach darüber bügeln.

    Tiefkühltruhe

    Wenn man die Eiskruste mit Salz bestreut, tauen Kühltruhen und Eisfächer schneller ab.

    Anschließend die Flächen mit einem in Essig getränkten Lappen abwischen.

    Töpfe

    Ist doch mal etwas angebrannt, kochen Sie in dem Topf eine Zwiebel auf. Er lässt sich dann leichter reinigen.

    Eine andere Möglichkeit: Geben Sie in den angebrannten Topf ein wenig Wasser, Salz und Essig und kochen Sie das Gemisch auf.

    Nach dem Abkühlen die Schmutzschicht auswischen und den Topf reinigen.

    Neue Töpfe sollten Sie mit Fett einreiben, dann kurz erhitzen und abkühlen lassen. Sie brennen dann später nicht so schnell an.

    Tontöpfe erhalten wieder eine schöne Farbe, wenn man sie mit schwachem Essigwasser im Backofen auskocht.

    Treppen

    In die Ritzen knarrender Treppen in Wasserbad flüssiggemachte Schuhcreme geben

    Türen

    Quietschende Türscharniere sollten Sie mit Haarspray besprühen.

    Waschbecken

    Reiben sie Waschbecken nach dem Putzen mit Weichspüler ein. Die schutzfilmähnliche Wirkung hält das Becken länger sauber.

    Zahnbürsten

    Ausgediente Zahnbürsten lassen sich gut zum Putzen von Fugen nutzen.

    KOCHEN UND ZUBEREITEN

    Allgemeine Tipps

    Füllen Sie Tontöpfe eine Stunde vor Gebrauch mit kaltem Wasser. So können Sie den späteren Garprozess beschleunigen.

    Bowle

    Zucker vor dem Zugeben kurz in Wasser aufkochen lassen. So wird die Bowle aromatischer.

    Bratwürste

    Bratwürste platzen beim Braten nicht, wenn man sie vorher mit der Gabel mehrfach anpickst.

    Bratwürste schrumpeln weniger, wenn sie vor dem Zubereiten kurz in heißes Wasser gelegt und anschließend in Mehl gewälzt werden.

    Brot

    Im Plastebeutel im Kühlschrank aufbewahrtes Brot bleibt länger frisch. Die Anwendung dieses kleinen Tricks empfiehlt sich insbesondere im Sommer.

    Brötchen

    Bestreichen Sie Brötchen vor dem Aufbacken mit einer Milch-Wasser-Mischung. Sie sind dann wie frisch vom Bäcker.

    Chips

    Pappige Chips werden wieder knusprig, wenn man sie einige Minuten in den vorgeheizten Backofen gibt.

    Eier

    Eidotter bleiben einige Tage im Kühlschrank frisch. Füllen Sie die Tasse mit etwas kaltem Wasser auf.

    Eischnee gelingt leichter, wenn Sie dem Eiweiß eine Prise Salz oder ganz wenig Zitronensaft hinzugeben. Auch etwas Puderzucker oder Stärkemehl sind hilfreich.

    Eiweiß lässt sich einfrieren und später wieder verwenden. So können Sie schon das ganze Jahr über Eiweiß für die Weihnachtsbäckerei sammeln.

    Eier sind frisch, wenn sie in kaltem Salzwasser auf den Boden sinken.

    Allgemein gilt, daß kühlgelagerte Eier vom Zeitpunkt der Verpackung an, ca. 20 Tage frisch