Backen fuer Kinder

Zimtpulver mit dem Handrührgerät dick-schaumig rühren. Möhren, Mandeln, Mehl und Backpulver mischen und unterrühren.
    2 Den Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte, Umluft 180°) ca. 35 Min. backen. Den Kuchen aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
    3 Für die Deko den Puderzucker mit Limettensaft in einer Schüssel zu einem dicken Guss verrühren, mit Speisefarbe nach Belieben orange einfärben. Den Guss auf den Kuchen geben und mit einer Palette gleichmäßig verstreichen, dabei auch den Rand bestreichen. Den Guss trocknen lassen.

    4 Mit weißer Zuckerschrift kreuzweise vier Linien auf den Kuchen spritzen (Bild 1), dabei am unteren Kuchenrand beginnen. Dann von diesen Linien aus immer wieder verbindende Spinnfäden spritzen, sodass ein Spinnennetz entsteht (Bild 2). In die Spinnfäden beliebig viele bunte Schokolinsen als Spinnen setzen. An die Schokolinsen mit brauner Zuckerschrift kleine Spinnenbeine malen.
TIPPS
    Keine Lust auf Möhren raspeln? Dann einfach ein Glas (190 g) pürierte Möhren aus dem Babykost-Regal nehmen. Den Kuchen statt mit Zuckerguss mit geschmolzener Vollmilch-Kuvertüre überziehen.
ALLTAGS-VARIANTE
    Der Möhrenkuchen schmeckt auch ohne Guss und Deko – dann nur mit etwas Puderzucker bestäuben. Besonders lecker: noch warm mit 1 Kugel Vanilleeis.
    mit Schokoladenteig
Piratenschiff
    Der passende Kuchen für abenteuerlustige Kids. »Fluch-der-Karibik«-Fans setzen das Schiff in ein wildes Meer aus zerkräuseltem, blauem Seidenpapier.
    Für den Teig:
    100 g Vollmilch-Kuvertüre
    5 Eier (L)
    250 g weiche Butter
    200 g Zucker
    300 g Mehl
    1 / 2  Pck. Backpulver
    Fett für die Form
    Für Glasur und Deko:
    250 g Vollmilch-Kuvertüre
    6 Schokoriegel (z. B. Duplo)
    Gummibärchen für die Besatzung
    bunte Schokolinsen für die Luken
    kleine Holzspieße
    2 Segel aus Papier
    2 lange Schaschlikspieße
    Für 1 Kastenform von 30 cm Länge (15 Stücke)
    55 Min. Zubereitung
    50 Min. Backen
    Pro Stück ca. 460 kcal, 7 g EW, 28 g F, 45 g KH
    1 Backofen auf 180° vorheizen. Die Form einfetten. Für den Teig die Kuvertüre in eine Schüssel bröckeln und über dem heißen Wasserbad schmelzen (siehe > ). Die Eier trennen. Die Eiweiße mit den Quirlen des Handrührgeräts steif schlagen.
    2 Eigelbe, Butter und Zucker mit dem Handrührgerät dick-schaumig schlagen. Die Kuvertüre unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, mit dem Eischnee auf die Eigelbmasse geben und nur kurz untermischen. Den Teig in die Form füllen und im Ofen (Mitte, Umluft 160°) ca. 50 Min. backen. Aus der Form nehmen und abkühlen lassen.
    3 Für die Deko die Kuvertüre in einer Schüssel über dem heißen Wasserbad unter Rühren schmelzen und etwas abkühlen lassen (siehe > ). Den Kuchen mit der Wölbung nach unten auf ein Küchenbrett setzen. Die Wölbung so abschneiden, dass das Schiff gut steht und sich eventuell leicht zu einer Seite neigt. Den Kuchen rundherum mit Kuvertüre überziehen und leicht trocknen lassen.
    4 Bevor der Guss trocken ist, die Schokoriegel als Reling rundum an den Kuchenrand drücken. Wenn nötig, die Riegel zurechtschneiden. Gummibärchen als Besatzung auf das Schiff setzen, in der Mitte Platz für die Segel lassen. An die Außenseiten des Schiffes bunte Schokolinsen als Luken auf die Schokolade drücken, dabei kurz festhalten. Unterhalb der Luken kleine Holzspieße als Ruder hineinstecken. Zuletzt zwei bunte oder weiße Papiersegel ausschneiden. Nach Belieben mit dem Namen oder Foto des Geburtstagskindes verzieren, auf Schaschlikspießen in den Kuchen stecken.
TIPP – FÜR TÜFTLER
    Lust auf eine passende Galionsfigur am Bug? Dafür einen Piratenkopf formen: 20 g Marzipanrohmasse zu einem runden Taler formen. Mit etwas Zuckerguss ein Piratentuch und mit Zuckerschrift ein Smileygesicht aufmalen. Ein Auge mit einer Augenklappe verdecken!
    mit Orangen-Mohnteig
Schokokusstorte
    Weil die Mini-Geburtstagskerzen so schnell abbrennen, gibt es Deko-Kerzen aus Schokoküssen. Aber Vorsicht: Bei denen besteht große Stibitzgefahr!
    Für den Teig:
    9 Eier (L)
    300 g Zucker
    500 g weiche Butter
    250 g backfertige Mohnmischung (Backregal)
    125 ml frisch gepresster Orangensaft
    1 EL abgeriebene Schale von 1 Bio-Orange
    500 g Mehl
    1 Pck. Backpulver
    Fett für die Form
    Backpapier
    Für Glasur und Deko:
    550 g weiße Kuvertüre
    17 Mini-Schokoküsse
    ein kleines Stück Marzipanrohmasse
    Mini-Geburtstagskerzen mit Kerzenhaltern
    Für je 1 Springform von 28 cm und 18 cm Ø