Fondues

Fondue-Sets und des Zubehörs in diesem Buch.
Die Autorin
    Claudia Lenz ist Ökotrophologin und arbeitet freiberuflich als Autorin und Lektorin. Beim Entwickeln ihrer Rezepte setzt sie ganz auf Gerichte der unkomplizierten Alltagsküche. Initialzündung für dieses Buch war die opulente klassische Fonduetafel von Freundin Ute und für die Realisation unverzichtbar: Gudrun Mach als Testköchin und Expertin für süße Fondues.
Der Fotograf
    Klaus-Maria Einwanger ist selbstständiger Fotograf in Rosenheim. Vor Ort und im Ausland arbeitet er für Zeitschriften, namhafte Buchverlage und Werbeagenturen.
    Kreativ und authentisch setzt er dabei Food-Spezialitäten aus aller Welt perfekt ins Bild. Daniel Petri, Foodstylist, unterstützte ihn tatkräftig bei diesem Projekt.
Impressum
    © eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2012
    © Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2006
    Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
    Projektleitung: Ruth Wiebusch
    Lektorat: Maryna Zimdars
    Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser
    eBook-Herstellung: Martina Koralewska
    ISBN 978-3-8338-2963-4
    1. Auflage 2012
    Bildnachweis
    Coverabbildung: Joerg Lehmann, Paris
    Fotos: Klaus-Maria Einwanger, Rosenheim
    Syndication: www.jalag-syndication.de
    GuU 8-2963 6_2012_01
    Die GU-Homepage finden Sie im Internet unter www.gu.de
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