Abnehmen ohne Kohlenhydrate: 199 Lebensmittel ohne Kohlenhydrate (Low Carb) (German Edition)

Fett
3,3
2,4
31,7
308
Joghurt, 0,1 % Fett
3,4
4,2
0,1
31
Crème fraîche, 20 % Fett
3,6
2,8
20,5
210
Joghurt, 10 % Fett
3,7
3,1
10,0
117
 
 
 
 
 
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Sauermilchkäse
0,0
30,0
0,7
126
Harzer Käse, Harzer Roller, Handkäse, Mainzer Käse, Korbkäse
0,0
30,0
0,7
133
Camembert, 30 % Fett i. Tr.
0,0
23,5
13,5
216
Gouda light, fettreduziert, 20 % Fett i. Tr.
0,0
27,0
11,4
219
Edamer, 30 % Fett i. Tr.
0,0
26,4
16,2
251
Tilsiter, 30 % Fett i. Tr.
0,0
28,7
17,2
270
Brie, Tortenbrie 45 % i. Tr.
0,0
21,0
21,8
280
Ziegenkäse, Ziegenweichkäse
0,0
21,0
21,8
280
Mozzarella, Panir, Büffelkäse
0,0
18,5
19,8
282
Camembert, 45 % Fett i. Tr.
0,0
21,0
22,3
285
Schmelzkäse, 45 % Fett i. Tr.
0,0
20,0
24,0
296
Gouda 40 % Fett i. Tr.
0,0
24,5
22,3
299
Edamer, 45 % Fett i. Tr.
0,0
26,0
23,4
315
Schafskäse, Feta, Hirtenkäse
0,5
17,0
18,0
232
Scheibletten, 45 % Fett i. Tr.
0,5
20,0
24,0
298
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Hüttenkäse, Cottage Cheese, körniger Frischkäse < 10 % Fett i. Tr.
2,0
13,6
2,0
79
Ziegenkäse, Ziegenfrischkäse
2,0
16,0
22,0
280
Hüttenkäse, Cottage Cheese, körniger Frischkäse, 10 % Fett i. Tr.
2,4
13,6
2,9
88
Kräuterquark, 40 % Fett i. Tr.
3,1
10,0
10,2
144
Quark, Magerquark, Topfen, 40 % Fett i. Tr. (Fettstufe)
3,1
11,0
11,0
155
Quark, Magerquark, Topfen, 10 % Fett i. Tr. (Viertelfettstufe)
3,2
12,6
2,0
81
     

Kohlenhydratarme Lebensmittel: Gemüse und Salat
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Endiviensalat
0,3
1,8
0,2
10
Alfalfasprossen (Luzerne)
0,4
4,0
0,7
24
Spinat, Blattspinat
0,6
2,5
0,3
15
Feldsalat,  Ackersalat,  Rapunzelsalat
0,7
1,8
0,4
14
Mangold, Blattmangold, Stielmangold
0,7
2,1
0,3
14
Sauerkraut (Sauerkonserve)
1,1
0,9
0,2
10
Gartensalat (Kopfsalat, Grüner Salat)
1,1
1,3
0,2
11
Rucola, Eichblattsalat
1,1
1,3
0,2
11
Spargel (Konserve)
1,2
1,9
0,2
14
Radicchio (Lollo rosso, roter Lollo)
1,5
1,2
0,2
13
Knollensellerie, Sauerkonserve
1,6
0,9
0,1
11
Gurken (Salatgurken)
1,8
0,6
0,1
12
Romanasalat, Römersalat
1,8
1,6
0,2
16
Eisbergsalat
1,9
0,7
0,3
13
Rettich
1,9
1,0
0,2
13
Zucchini,  Zuchine
2,0
1,6
0,4
18
Radieschen
2,2
1,0
0,1
14
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Rotkohl, Rotkraut, Blaukraut (Sauerkonserve)
2,2
1,1
0,1
14
Grüner Spargel
2,2
1,9
0,2
18
Spargel
2,2
1,9
0,2
18
Blumenkohl, Karfiol, Korfiol
2,3
2,5
0,3
22
Sauerkraut, abgetropft
2,4
1,5
0,3
18
Broccoli (Brokkoli)
2,5
3,3
0,2
26
Möhren, Karotten (Sauerkonserve)
2,6
0,5
0,1
13
Tomaten: Strauchtomaten, Eiertomaten, Fleischtomaten
2,6
1,0
0,2
17
Auberginen, Melanzane
2,7
1,2
0,2
17
Fenchel
2,8
2,4
0,3
24
Paprika, grün (Paprikaschoten)
2,9
1,2
0,3
20
Frühlingszwiebeln
3,0
2,0
0,5
24
Tomaten: Kirschtomaten, Cherry-Tomaten, Cocktail-Tomate
3,5
1,0
0,3
21
     

Kohlenhydratarme Lebensmittel: Obst und Früchte
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Avocados
0,4
1,9
23,5
221
Papaya
2,4
0,5
0,1
12
Zitronen
3,2
0,7
0,6
35
Baumstachelbeeren
3,5
1,2
0,5
24
Johannisbeeren, rot
4,8
1,1
0,2
33
Himbeeren
4,8
1,3
0,3
34
Erdbeeren
5,5
0,8
0,4
32
     
    Sie sehen dass es nicht besonders viel kohlenhydratarmes Obst gibt. Daher hier auch eine Liste von Obst und Früchten mit einem mittelhohen Kohlenhydratanteil. Je nachdem welche Diät sie verfolgen und in welcher Phase Sie sich befinden, können Sie möglicherweise auch einige dieser Früchte verzehren. Sie sind aber nicht im strengen Sinne kohlenhydratarm und zählen somit auch nicht in unserer Liste der 199 besten kohlenhydratarmer Lebensmittel.

Obst und Früchte mit mittelhohem Kohlenhydratanteil
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Heidelbeeren, Blaubeeren
6,1
0,6
0,6
36
Johannisbeeren, schwarz
6,1
1,3
0,2
39
Kranbeeren,  Cranberry
6,2
0,3
0,5
35
Brombeeren
6,2
1,2
1,0
44
Stachelbeeren
7,1
0,8
0,2
37
Grapefruits, Pampelmusen
7,4
0,6
0,1
38
Wassermelonen
8,3
0,6
0,2
37
Apfelsinen (Orangen)
8,3
1,0
0,2
42
Cantaloupe-Melonen
8,5
0,9
0,3
41
Aprikosen, Marillen
8,5
0,9
0,1
43
Pfirsiche
8,9
0,8
0,1
41
     

Kohlenhydratarme Lebensmittel: Pilze
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Morcheln, eingeweicht
0,0
1,7
0,3
10
Austernpilze
0,0
2,3
0,1
11
Pfifferlinge, Eierpilze, Eierschwammerln
0,2
1,5
0,5
11
Butterpilze
0,3
1,5
0,5
12
Champignons (Konserve)
0,5
2,3
0,5
16
Steinpilze, Bronzeröhrling, Herrenpilze
0,5
3,6
0,4
20
Champignons
0,6
2,7
0,3
16
     

Kohlenhydratarme Lebensmittel: Nüsse und Samen
Nährwerte (pro 100 g)
KH
EW
Fett
kcal
Flohsamenschalen
0,0
1,5
1,0
16
Leinsamen, Leinsaat
0,0
24,4
30,9
390
Macadamia, geröstet ohne