Torten aus dem Kühlschrank

Satinschleife binden.

Allgemeine Hinweise
    Abkürzungen
    EL = Esslöffel
    TL = Teelöffel
    Ms p. = Messerspitze
    Pc k. = Packung/Päckchen
    g = Gramm
    kg = Kilogramm
    ml = Milliliter
    l = Liter
    ev tl. = eventuell
    ge h. = gehäuft
    ge str. = gestrichen
    ge m. = gemahlen
    ge r. = gerieben
    TK = Tiefkühlprodukt
    Ø = Durchmesser
    Kalorien-/ Nährwertangaben
    E = Eiweiß
    F = Fett
    Kh = Kohlenhydrate
    kJ = Kilojoule
    kc al = Kilokalorien
    BE = Broteinheiten
    Be i den Nährwertangaben in den Rezepten handelt es sich um auf- bzw. abgerundete ganze Werte. Lediglich die Broteinheiten werden in 0,5er-Schritten mit einer Stelle nach dem Komma angegeben.
    Au fgrund von ständigen Rohstoffschwankungen und/oder Rezepturveränderungen bei Lebensmitteln kann es zu Abweichungen kommen. Die Nährwertangaben dienen daher lediglich Ihrer Orientierung und eignen sich nur bedingt für die Berechnung eines Diätplans, zum Beispiel bei Krankheiten wie Diabetes.
    Be i krankheitsbedingten Diäten richten Sie sich daher bitte nach den Anweisungen Ihres Diätassistenten bzw. Ihres Arztes.
    Allgemeine Hinweise zu den Rezepten
    Le sen Sie bitte vor der Zubereitung – besser noch vor dem Einkauf – das Rezept einmal vollständig durch. Oft werden Arbeitsabläufe oder -zusammenhänge dann klarer.
    Zutatenliste
    Di e Zutaten sind in der Reihenfolge ihrer Verarbeitung aufgeführt.
    Arbeitsschritte
    Di e Arbeitsschritte sind einzeln hervorgehoben, in der Reihenfolge, in der sie von uns ausprobiert wurden.
    Formen
    To rten aus dem Kühlschrank gelingen sehr gut in einem Tortenring, da er am Rand sehr glatt ist. So lässt sich die Torte gut lösen. Außerdem kann der Durchmesser passend zum Rezept eingestellt werden. Ersatzweise können Sie den Tortenboden auch in einem Springformrand (bitte den Durchmesser beachten) zubereiten. Lösen Sie den Tortenboden mit einem Tortenheber oder einem langen Messer vom Backpapier. Anschließend ziehen Sie das Backpapier einfach unter dem Tortenboden weg.
    Zubereitungszeiten
    Di e Zubereitungszeit ist ein Anhaltswert für die Dauer der Vorbereitung und die eigentliche Zubereitung. Längere Wartezeiten wie Kühl- oder Abkühlzeiten, Auftau- und Durchziehzeiten sind, sofern parallel keine weitere Tätigkeit erfolgt, nicht in der Zubereitungszeit enthalten.
    Bitte beachten:
    Fü r alle Torten aus dem Kühlschrank gilt: Servieren Sie sie immer gut gekühlt! Ist es im Sommer sehr warm, verwenden Sie eine Tortenplatte mit Kühlakku oder stellen Sie die restliche Torte so schnell wie möglich wieder in den Kühlschrank, damit sie frisch und appetitlich bleibt.

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Impressum
    Für Fragen, Vorschläge oder Anregungen stehen Ihnen der Verbraucherservice der Dr.Oetker Versuchsküche Telefon: 00800 71 72 73 74 Mo.–Fr. 8:00–18:00 Uhr, Sa. 9:00–15:00 Uhr (gebührenfrei in Deutschland) oder die Mitarbeiter des Dr.Oetker Verlages Telefon: +49 (0) 521 52 06 42 Mo.–Fr. 9:00–15:00 Uhr zur Verfügung. Oder schreiben Sie uns: Dr.Oetker Verlag KG, Am Bach 11, 33602 Bielefeld. Oder besuchen Sie uns online im Internet unter www.oetker-verlag.de , www.facebook.com/Dr.OetkerVerlag oder www.oetker.de .
    Um welthinweis: Dieses Buch und der Einband wurden auf chlorfrei gebleichtem Papier gedruckt. Die Einschrumpffolie – zum Schutz vor Verschmutzung – ist aus umweltfreundlichem und recyclingfähigem PE-Material.
    Co pyright: © 2013 by Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld
    Re daktion: Carola Hülshoff, Andrea Gloß
    Ti telfoto: Thomas Diercks, Hamburg
    In nenfotos: Walter Cimbal, Hamburg; Thomas Diercks, Hamburg; Ulrich Hartmann, Halle/Westf.; Christiane Krüger, Hamburg; Anke Politt, Hamburg; Brigitte Wegner, Bielefeld
    Re zeptentwicklung, -beratung und Foodstyling: Anke Rabeler, Hamburg, Hermann Rottmann, Hamburg
    Nä hrwertberechnungen: Nutri Service, Hennef
    Gr afisches Konzept und Satz: kontur:design, Bielefeld
    Ti telgestaltung: küstenwerber, Hamburg
    Re produktionen: d&d digital data medien GmbH, Bad Oeynhausen
    Um setzung E-Book: Rombach Druck- und Verlagshaus GmbH & Co KG, Freiburg, www.rombach.de oder www.rombach-rdm.de/medienproduktion/ebooks/
    Wi r danken für die freundliche Unterstützung: Griesson – de Beukelaer, Wiesbaden
    Ludwig Schokolade, Bergisch-Gladbach
    Die Autoren haben dieses Buch nach bestem Wissen und Gewissen erarbeitet. Alle Rezepte, Tipps und Ratschläge sind mit Sorgfalt ausgewählt und geprüft. Eine Haftung des Verlages und seiner Beauftragten für alle erdenklichen