SHRED - Die Erfolgsdiät ohne Hungern

Fett.
Im vorgeheizten Backofen auf der unteren Schiene bei 180 °C (Umluft 160 °C) ca. 20 Minuten garen. Ein mageres Bratenstück für die ganze Familie dauert dagegen ca. 35 Minuten (Garprobe machen!).
    Ein » Backofen für die Herdplatte «
    Im traditionellen Kochgefäß aus Nordafrika, der Tajine, lassen sich herrliche Gerichte zaubern. Durch den raffinierten Aufbau des Tongefäßes entweicht kein Dampf, so wird alles auch mit wenig Fett unvergleichlich saftig und aromatisch. Man schichtet das Gemüse einfach rein, würzt es lagenweise, bringt das Ganze auf Temperatur und muss sich eine halbe Stunde um nichts weiter kümmern. Fleisch und Fisch können Sie zuvor im Topfboden anbraten und zum Schluss wieder dazugeben. Auf >  finden Sie eine Bezugsadresse.
    Eine detaillierte Gebrauchsanweisung liegt jeder Tajine bei.
Manche mögen’s roh
    Für Ihre knackigen Blattsalate verwenden Sie ein SHRED-Dressing – Rezept und Varianten finden Sie auf > . Ihre täglichen Gemüseportionen können Sie ebenfalls als Rohkost essen. Die Vorteile: noch schneller zubereitet, im Sommer erfrischend, null Vitaminverlust, knackiger Biss. Schaffen Sie sich der Vielfalt zuliebe am besten eine hochwertige Gemüseraffel an, damit kriegen Sie auch Möhren, Rettich, Kohlrabi, Rote Beten, Knollensellerie, Zucchini und Co. im Handumdrehen klein. Viele Gemüse lassen sich auch zu Sticks schneiden und aus der Hand knabbern. Übrigens sind Möhren und Tomaten zwei »Ausnahmegemüse«: Ihre inneren Werte entfalten sich bei schonendem Erhitzen erst richtig. Es spricht aber nichts dagegen, sie auch roh zu essen. Rohkost ist auch zum Mitnehmen prima geeignet!
    Sie können etwas Meersalz oder Kräutersalz, frisch gemahlenen Pfeffer und einen Spritzer Zitronensaft darauf verteilen. Wenn Rohkost bisher nicht auf Ihrem Zettel stand, gehen Sie es langsam an: Ihre Verdauung muss sich erst daran gewöhnen.
    Nach und nach vertragen Sie mehr Portionen davon. Wichtig: gut kauen!
Erbsen, Bohnen, Linsen: zu gut, um wahr zu sein!
    Hülsenfrüchte (siehe Warenkunde > ) machen schön lange satt, lassen sich prima vorkochen und bei Bedarf portionsweise einfrieren. Mit ihren Proteinen, gesunden Kohlenhydraten, Ballaststoffen sowie viel Eisen und Folsäure pushen die kleinen Kraftpakete den Muskelaufbau und bringen die Fettverbrennung auf Trab, beugen Krankheiten wie Bluthochdruck, Diabetes und Darmkrebs vor.
    Rohe Hülsenfrüchte enthalten von Natur aus giftige Bestandteile, die durch Einweichen und Kochen unschädlich gemacht werden müssen. Halten Sie sich an die in der Packungsanleitung angegebene Einweich- und Garzeit. Einweichwasser immer wegschütten und die Hülsenfrüchte über einem Sieb spülen. Kochen Sie ein Sträußchen Bohnenkraut und/oder ein Lorbeerblatt eine Weile lang mit, das schmeckt fein und verbessert die Verdaulichkeit. Salz geben Sie immer erst gegen Ende der Kochzeit zu, sonst wird Ihr »Kraftfutter« nicht gar. Würzen Sie anschließend ausgiebig mit Thymian, Fenchel, Kümmel, Ingwer: Auch das hilft beim Verdauen.
    Vorsicht: Hülsenfrüchte enthalten viele Purine, die bei einer Gichterkrankung zu meiden sind. Sprechen Sie gegebenenfalls mit Ihrem Arzt darüber!
WORKOUT
    Bei SHRED geht es nicht nur darum, was Sie essen, sondern auch darum, wie es mit Bewegung aussieht. Die täglichen Trainingseinheiten sind bei SHRED ebenso vorgegeben wie die täglichen Mahlzeiten. Natürlich können Sie bereits viel Gewicht loswerden, indem Sie sich an die Essensvorgaben halten. Sie sollten aber mehr tun, denn Bewegung ist entscheidend für den Erfolg! Besser essen und sich mehr bewegen sind die beiden Grundpfeiler fürs erfolgreiche Abnehmen.
    Bewegung macht nicht nur schlanker, sie macht auch gesünder und verleiht ein tolles Körpergefühl. Schlanke, geschmeidige Muskeln verbrennen mehr Kalorien, auch im Ruhezustand. Sport macht zudem die Knochen stabiler, verbessert die Durchblutung im ganzen Körper, senkt das Risiko für Zivilisationskrankheiten wie Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen, fördert das Gleichgewichtsgefühl und macht beweglicher.
Trainieren mit Köpfchen und nach Plan
    Bei Ihrem täglichen Workout können und sollten Sie jederzeit variieren und austauschen: Sie wollen an einem schönen Sommerabend nicht mehr ins Fitnessstudio aufs Laufband, sondern lieber mit Freunden eine Radtour machen? Prima! Bei Regenwetter keine Lust zum Walken oder Joggen? Dann gehen Sie doch heute ins Schwimmbad oder hüpfen eine ausgiebige Runde auf Ihrem