Irgendwas mit - Pflanzen

heranziehen.
Gärtner/in – Fachrichtung Zierpflanzengärtnerei
    Andere Berufsbezeichnungen/Spezialisierungen z.B.:
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Zierpflanzengärtner/in
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Blumengärtner/in
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Ziergärtner/in
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Gärtner/in (Zierpflanzenbau)
    W AS ? Bei dieser Fachrichtung besteht Ihre Hauptaufgabe darin, blühende und grüne Topfpflanzen, Schnittblumen sowie Beet- und Balkonpflanzen heranzuziehen. Dazu gehört die Vorbereitung der Böden, das Einsetzen von Setzlingen, das Gießen, Düngen, Beschneiden und Bedienen der technischen Anlagen, welche für das entsprechende Klima sorgen. Sie bestimmen, wann die Pflanzen reif sind, um den Weg zum Großhändler, zu den Blumengroßmärkten oder direkt ins Blumeneinzelhandelsgeschäft zu beginnen.
    W O ? Als Gärtner oder Gärtnerin mit Fachrichtung Zierpflanzengärtnerei arbeiten Sie hauptsächlich in Zierpflanzenbaubetrieben, Stadtgärtnereien oder in Gartencentern. Sie sind viel im Gewächshaus tätig, aber auch im Freien den unterschiedlichen Witterungseinflüssen ausgesetzt.
Koch/Köchin
    Andere Berufsbezeichnungen/Spezialisierungen z.B.:
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Koch/Köchin für die vegetarische Küche
    W AS ? Wenn Landwirte oder Gärtner am Anfang der Lebensmittelkette stehen, dann ist der Platz des Koches bzw. der Köchin eher am Ende zu finden. Das was der Landwirt an pflanzlichen Lebensmitteln erzeugt und beim Gärtner auf dem Beet wächst, wird vom Koch zu leckeren Gerichten zubereitet. Deshalb kennen sie sich nicht nur mit dem Umgang (Lagerung, Zubereitung) der Lebensmittel aus, sondern wissen auch über die Herkunft und Saisonbedingungen Bescheid. In einer kleinen Restaurantküche sind Sie als Koch oder Köchin für viele Arbeitsgänge allein zuständig. In Großküchen dagegen sorgen Sie für die Organisation der einzelnen Arbeitsabläufe, übernehmen die Bestellung, Erstellen die Speisekarte oder sorgen eventuell für die Zubereitung spezieller Gerichte.
    W O ? Wo arbeitet ein Koch? Natürlich in der Küche, in den Bereichen Hotellerie, Gastronomie, im Gesundheitswesen oder im Sozialwesen – überall da, wo gekocht wird. Hinzu kommen auch die Catering-Firmen oder Sie arbeiten als Schiffskoch. Darüber hinaus gibt es Beschäftigungsmöglichkeiten in der Nahrungsmittelindustrie, wo Sie für die Herstellung von Fertigprodukten und Tiefkühlkost zuständig sind.
    W ER ? Da es zu Stoßzeiten in der Küche oft hoch her geht benötigen Sie Organisationstalent, da oft viele Tätigkeiten gleichzeitig erledigt werden müssen. Darüber hinaus sollten Sie über Kreativität und Fingerspitzengefühl verfügen sowie ein gutes Gespür für die Zusammenstellung der Speisen. Quelle: Beschäftigungs- und Arbeitslosenstatistik der BA
    W IE ? Die Berufsausbildung zum Koch/zur Köchin dauert 3 Jahre, die Sie abwechselnd in einem Lehrbetrieb, einer gastronomischen Einrichtung,und der Berufsschule absolvieren. Lernfelder während dieser Zeit sind u. a. Ernährungslehre, Warenkunde, Umgang mit Speisen, Speisen aus pflanzlichen Rohstoffen, Zubereitung und die Organisation in der Küche.
    U ND WIE WEITER ? Mit einer Ausbildung als Koch/Köchin hört das Lernen nicht auf. Auch mit diesem Beruf bieten sich eine Vielzahl von Spezialisierungsmöglichkeiten, vor allem im Bereich Küche, an, z. B. als Entremetier/in, Gardemanger/in, Poissonnier/in, Saucier/in. Oder aber Sie lassen sich zum Küchenmeister ausbilden. Ebenso wäre eine Fortbildung als Techniker/in mit Fachrichtung Lebensmitteltechnik oder als Betriebswirt/in für Hotel- und Gaststättengewerbe möglich.
Kaufmann/Kauffrau im Einzelhandel - Fachbereich Pflanzen und Gartenbedarf
    Andere Berufsbezeichnungen/Spezialisierungen z.B.:
    • Einzelhändler/in Pflanzen und Gartenbedarf
    • Einzelhandelskaufmann/-kauffrau Pflanzen- und Gartenbedarf
    • Kaufmann/Kauffrau Einzelhandel – Pflanzen- und Gartenbedarf
    W AS ? Wenn Sie gerne Ihr Interesse an Natur und Pflanzen mit dem einer kaufmännischen Ausbildung vereinen möchten, könnte der Beruf des Kaufmanns oder der Kauffrau im Einzelhandel mit dem Fachbereich Pflanzen und Gartenbedarf richtig für Sie sein. Sie verkaufen Pflanzen und Blumen, Saatgut, Samen und Blumenzwiebeln sowie Erde, Düngemittel oder Pflanzenschutzmittel und auch Gartengeräte und -maschinen und können den Kunden zusätzlich bei Problemen oder Fragen beratend zur Seite stehen. Darüber hinaus kennen Sie sich genauso gut mit kaufmännischen, warenwirtschaftlichen und lagerlogistischen Arbeiten aus.
    W ER ? Sie sollten sich neben dem Interesse an